ロワールの白ワインの宝物 - 6本お試しセット

6種類の白ワインの概要

• Sauvignon Touraine AOP – Guy Saget
  表現力豊かなソーヴィニヨンで、レモン、グレープフルーツ、刈り取った草の香り。クラシックでエレガントな味わい。
• Écume Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOP - Bernard Massard
• 新鮮でミネラル感があり、わずかに塩味。澱とともに熟成させた「sur lie」方式で、繊細な酵母香が海の幸と相性抜群です。
• La Croix des Champs Sauvignon Blanc Touraine AOP – Bernard Massard
  フルーティーでクリアな味わい、リンゴ、柑橘類、ハーブのアロマ。心地よい軽さとともにロワールらしさを堪能できます。
• Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine AOP – Domaine des Railleres
  ドライでバランスが取れ、酵母と柑橘の香りが繊細に広がる。マスカデの愛好家におすすめの伝統的なスタイル。
• Classic Vouvray AOP – Marc Brédif
  構造と新鮮さを兼ね備えたChenin Blancで、カリン、白桃、洋ナシのノート。ドライで、多用途に楽しめるワインです。
• Sables Blonds Vouvray AOP – Roger Champault
  複雑でフルボディ、滑らかな舌触り、熟した果実味とかすかな蜂蜜の香り。グルメにぴったりです。

おすすめのペアリング料理

これらの白ワインは、8〜10℃に冷やしてサーブすると、フレッシュさと香りの明瞭さが最大限に引き立ちます。ミネラルとフルーティーさのバラエティ豊かさは、現代のキッチンにおいて多彩な料理と相性抜群です。

特によく合う料理：

• 海の幸、魚介類、甲殻類 – 牡蠣、ホタテ、エビ、グリルしたハタやタラのレモンバター添えに最適です。Muscaudet Sèvre et Maineもおすすめです。
• フランスの山羊チーズ – Crottin de Chavignol、Sainte-Maure、Valençay など。バゲットや蜂蜜とタイムとともに、ソーヴィニヨン・ブランのグラスと合わせてどうぞ。
• 鶏肉料理 – プロヴァンスハーブ入りの鶏胸肉のローストや、フェンネルとともにしたシャモやクジャクの料理。ヴヴレイ AOP の白ワインと一緒に。
• 繊細なベジタリアン料理 – グリーンアスパラガスのリゾット、ズッキーニのフリッタータ、フェンネルと柑橘類のドレッシングをかけたサラダ、グリル野菜など。

また、これらのワインはスタイリッシュなアペリティフや、ガーデンやテラスでの軽やかな飲み会の伴侶としてもお楽しみいただけます。