Cuvée Rot alkoholfrei - Carl Jung

アルコールフリーのキュベ・ロットはラインガウで作られ、グラスの中で輝くルビー色の色合いを示しています。アルコールフリーのキュベ・ロットは、非常にフルーティーでサテンのような口当たりがあると称賛できます。これは心地よい甘さのある味わいで仕上げられています。滑らかで多面的なこの赤ワインは、口の中で軽やかに広がります。また、後味には粘土とローム土が優勢な土壌から来るミネラルのニュアンスが伴います。

カール・ユングのキュベ・ロットの醸造

ブドウはラインガウの最適な条件下で育ちます。ブドウの木は、ここで粘土とローム土からなる土壌に深く根を張ります。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここでブドウは選別され、丁寧に粉砕されます。その後、制御された温度で発酵が行われます。最後に、このワインは慎重に脱アルコール処理されます。

カール・ユングのアルコールフリーキュベ・ロットに合う料理

このドイツのヴィーガン赤ワインは、11 - 13°Cで適度に冷やして、ブフ・ブルギニョン、リンゴと玉ねぎ、バルサミコソースを添えた牛肝、または豆とトマトを添えた子牛のテーブルスピッツと一緒に楽しむのが最適です。

内容と栄養価

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