Chardonnay alkoholfrei - Carl Jung

アルコールフリーのカルル・ユング・シャルドネは、ラインガウ産で、グラスの中で輝くプラチナイエローを呈しています。このラインガウの白ワインの香りは、ポメロ、レモン、グレープフルーツ、そしてクイットの香りが印象的です。果実が際立ったこのワインの特性が、特別なものにしています。

カルル・ユングのアルコールフリーシャルドネは、非常に果実味が豊かでなめらかであると評価されており、心地よい甘さのある味わいで仕上げられています。口の中では、この軽やかな白ワインの非常にクリスピーなテクスチャーが際立ちます。余韻には、ローム土と粘土に支配された土壌のミネラルノートが加わります。

カルル・ユングのアルコールフリーシャルドネのヴィニフィケーション

このワインは、明確に一つの品種、すなわちシャルドネに焦点を当てています。カルル・ユングのこの美しくエレガントな単一品種ワインには、最高級のぶどうが使用されています。ラインガウでは、このワインに使われるぶどうを育てるブドウの木が、粘土とローム土の土壌上に成長しています。収穫後、ぶどうは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで、選別され、丁寧に破砕されます。その後、温度管理された状態で発酵が行われます。続いて、このワインは丁寧に脱アルコール処理されます。

カルル・ユングのアルコールフリーシャルドネの食事提案

このドイツ産のヴィーガンでアルコールフリーの白ワインは、理想的には8 - 10°Cによく冷やして、フィタとフェンネルのサラダ、キヌア入りのアスパラガスサラダ、またはフルーツ・エンダイブサラダの付け合わせとして楽しんでください。

内容と栄養価

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