Eins-Zwei-Zero Chardonnay alkoholfrei - Weingut Josef Leitz

ワイングート・ヨーゼフ・ライツの Eins-Zwei-Zero Chardonnay alkoholfrei は、一級品の白ワインとしてグラスの中で結晶のように澄み渡ります。実に輝きに満ちたゴールドイエローの色調をたたえています。香りでは、ワイングート・ヨーゼフ・ライツのこの白ワインはさまざまなスグリのアロマを開きます。それだけでも十分に印象的ですが、大樽での熟成によってライムやかんきつ類といった香りも加わります。

味わいは、ワイングート・ヨーゼフ・ライツの Eins-Zwei-Zero Chardonnay alkoholfrei が心地よくドライで歯ごたえがあり、芳香豊かに立ち上がります。Eins-Zwei-Zero Chardonnay alkoholfrei は、心地よくやや甘口の味わいプロファイルで醸造されているため、きわめてフルーティーでビロードのようなワインといって差し支えありません。舌の上では、この軽やかな白ワインは驚くほどパリッとしたテクスチャーによって特徴づけられます。はっきりとしたフルーツ酸のおかげで、Eins-Zwei-Zero Chardonnay alkoholfrei は口中で印象的なまでにフレッシュで生き生きとした表情を見せます。ラインガウ地方産のこの白ワインのフィナーレは、見事な余韻によって締めくくられます。余韻には、レス土壌と石灰岩が優勢な土壌に由来するミネラルのニュアンスも寄り添います。

Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Zero Chardonnay alkoholfrei の醸造

エレガントな Eins-Zwei-Zero Chardonnay alkoholfrei は、ドイツ産のシャルドネ種を単一で用いたワインです。ラインガウでは、このワインのブドウを実らせる樹が石灰岩とレス土壌の畑に植えられています。手摘み収穫の後、ブドウはできるだけ速やかに圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。続いて管理された温度のもと、大樽およびステンレスタンクで発酵が行われます。発酵終了後、アルコールフリーの Eins-Zwei-Zero Chardonnay alkoholfrei はさらに数か月間、オーク樽で熟成されます。ワインが完成した後、Eins-Zwei-Zero Chardonnay alkoholfrei は丁寧に脱アルコール処理が施されます。

Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Zero Chardonnay alkoholfrei のお召し上がり方

このドイツ産白ワインは、よく冷やして 8～10℃ でお楽しみください。キヌア入りアスパラガスサラダ、魚入りの中華鍋料理、タラとキュウリ・マスタード野菜の一皿などの料理のパートナーとして理想的です。

• その他の製品 Weingut Josef Leitz