Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG - Weingut Josef Leitz

ルーデスハイマー・ベルク・シュロスベルク・リースリングGGは、ラインガウのヴァイングート・ヨーゼフ・ライツの手によるもので、ワイングラスの中で輝く明るい黄色を放ちます。最初の振りで、この白ワインは一流のバランスを感じ取ることができ、グラスの壁に当たっても水っぽくもシロップやリキュールのようにも感じられません。ルーデスハイマー・ベルク・シュロスベルク・リースリングGGの第一印象は、リンゴ、桃、洋梨、マルメロのノートです。フルーティな香りに、樽熟成の影響によるさらにフルーティでバルサミックなニュアンスが加わっています。

このドイツワインは、そのストレートできっぱりとしたドライな味わいで説得力を持ちます。純糖分は4.4グラムで瓶詰めされており、これは本物の品質ワインであり、より簡素な品質のものと明確に差別化されています。このドイツワインは、乾燥感に反することなく、繊細なバランスとともに、非常にエレガントな味わいを表現しています。香りは多くの残糖を必要としないことを示すかのように、非常にシャープでしっかりとしたテクスチャーを持ちます。香気豊かな果実酸のおかげで、ルーデスハイマー・ベルク・シュロスベルク・リースリングGGは、口の中で非常に新鮮で生き生きとした印象を与えます。この若々しいラインガウ産の白ワインのフィナーレは、素晴らしい余韻で締めくくられます。余韻は、ロス粘板岩と石灰岩の土壌からのミネラル感も伴います。

ヴィニフィケーション：ヴァイングート・ヨーゼフ・ライツのルーデスハイマー・ベルク・シュロスベルク・リースリングGG

このワインは明確にリースリング品種に焦点を当てており、非常にバランスの取れた単一品種のワインです。ヴァイングート・ヨーゼフ・ライツ産のこの特別なバランスの良い純粋なリースリングには、最高の収穫の果実だけが使用されます。ぶどうはラインガウの最適な条件の下で育ち、根は石灰岩とロス土壌の深くまで伸びています。ルーデスハイマー・ベルク・シュロスベルク・リースリングGGは、その土壌だけでなく、地域の気候の影響も受けていることが明らかです。このドイツワインは、文字通り「古典のワイン」として称賛されるほどに、非常に印象的な表現力を持ちます。このリースリングの収穫物の熟成過程は、地域の気候に大きく左右されており、ラインガウは比較的涼しい気候のため、ぶどうは長く均一に成熟し、アルコール濃度も適度に保たれます。手摘みされたぶどうは、最速でプレス場に運ばれ、選別・優しく破砕されます。次に、大木の木樽で制御された温度で醸造されます。醸造の終了後、ルーデスハイマー・ベルク・シュロスベルク・リースリングGGは、さらに数ヶ月、オーク樽で熟成されます。

ヴァイングート・ヨーゼフ・ライツのルーデスハイマー・ベルク・シュロスベルク・リースリングGGの料理のおすすめ

このドイツワインは、焼き鱒のショウガ・洋梨添え、リーキのスープ、またはサケとフェンネルのオムレツと相性抜群です。

ルーデスハイマー・ベルク・シュロスベルク・リースリングGGの受賞歴（ヴァイングート・ヨーゼフ・ライツ）

このラインガウ産のワインは、私たちだけでなく、有名なワインジャーナリストからも高く評価されており、90点以上を獲得しています。2020年産の評価では、特に以下があります。

• ジェームズ・サックリング - 97点

• その他の製品 Weingut Josef Leitz