Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG - Weingut Josef Leitz

グラスに注ぐと、ヴァインカントリーのヨゼフ・ライツ醸造所によるロートランド・リースリングGGは、明るく淡い黄色を呈しています。ワイングラスを回して少し空気に触れさせると、この白ワインの比類ないバランスを感じることができます。グラスの側面に沿っても水っぽさやシロップやリキュールのような濃密さはなく、素晴らしい状態です。ロートランド・リースリングGGの最初の香りは、マンゴーとミラベルのニュアンスを奏でます。果実的なアロマに加え、樽由来の要素としてさらに果実味豊かでバルサミコ風のニュアンスも現れます。

ヨゼフ・ライツ醸造所のロートランド・リースリングGGは、ワイン愛好家にとって驚くほどドライな仕上がりです。この白ワインは、アイコン・ワインセグメントで期待されるような豪快さや素朴さは全くなく、非常に洗練された味わいを持っています。口に含むと、その調和のとれたテクスチャーは抜群にシャープです。豊かな果実味と酸味により、ロートランド・リースリングGGはフレッシュで生き生きとした印象を与えます。この卓越した長い余韻とともに、リースリングの熟成に優れた可能性を持つこのワインは、ラストノートに、石灰岩とロッサル土壌に由来するミネラル感が伴います。地域はラインガウ、具体的にはリューデスハイムからの一品です。

ヨゼフ・ライツ醸造所のロートランド・リースリングGGの醸造方法

ドイツ産のバランスの取れたロートランド・リースリングGGは、リースリング種だけを使った単一品種のワインです。ラインガウのブドウ畑は、石灰岩とロッサル土壌からなる土壌で育てられています。ロートランド・リースリングGGは、いわゆる新世界的なスタイルではなく、まさに古き世界の伝統的なワインです。これは、非常にヨーロピアンな魅力を持ち、「古き世界」のワインの成功を明確に裏付けています。さらに、収穫されたリースリングの果実が比較的冷涼な気候の影響を受けて育つことも、熟成に大きな影響を与えています。これにより、特に長く均一な収穫時期の収穫が可能となり、アルコール度数も控えめになります。収穫後、ブドウはできるだけ迅速に圧搾所に運ばれ、選別されて丁寧に破砕されます。その後、コントロールされた温度のもと、大樽で発酵させます。発酵終了後、エイジングはオーク材の大樽で数ヶ月行われます。

ヨゼフ・ライツ醸造所のロートランド・リースリングGGの最適な飲み方

このドイツ産のワインは、8°Cから10°Cの間でよく冷やして楽しむのがおすすめです。パスタのヨーグルト・ミントペーストやサーモンとフェンネルを使ったオムレツ、アーモンドを使ったほうれん草のグラタンなどと相性抜群です。

ロートランド・リースリングGGの受賞歴

リューデスハイム産のこのワインは、私たちだけでなく、著名なワイン評論家からも高く評価されています。2020年産の評価では、以下の賞賛を受けています。

• ジェームズ・サックリング - 96点

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