Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG - Weingut Josef Leitz

ルーデスハイマー ベルグ ロゼネック リースリング GGは、ヴァインガウのヴァイングート・ヨーゼフ・ライツの手によるもので、シェイクしたグラスの中で明るい淡黄色を放ちます。グラスを回すと、この白ワインは一流のバランスを感じさせ、グラスの側面で水っぽさやシロップ・リキュールのような濃さを示しません。このラインガウ産の白ワインはアカシアの香りに魅了され、その香りを追いかけるとミネラルとハーブも感じられます。

このヴァイングート・ヨーゼフ・ライツの白ワインは、超辛口を好むピュアリストに最適です。ルーデスハイマー ベルグ ロゼネック リースリング GGは、わずか1.4グラムの残糖で醸造されており、その点でもかなりドライです。バランスが取れていて複雑なこの白ワインは、口の中でシャープに感じられます。フルーティーな酸味が際立ち、ルーデスハイマー ベルグ ロゼネック リースリング GGは、非常にフレッシュで生き生きとした味わいを持ちます。余韻は、地区であるラインガウの特長的な長さにより、ひたむきに楽しめます。再びアカシアの香りに癒され、後味には石灰岩とロース土壌に由来するミネラルなノートも伴います。

ヨーゼフ・ライツのルーデスハイマー ベルグ ロゼネック リースリング GGの醸造について

ドイツ産のこのバランスの取れたルーデスハイマー ベルグ ロゼネック リースリング GGは、リースリング品種のみからなる純粋なワインです。ラインガウのブドウ畑は、石灰岩とロース土壌の土壌に覆われています。このワインは旧世界のスタイルであり、ヨーロピアンな魅力を存分に放ち、旧世界のワインの成功を明確に示しています。収穫されたブドウの熟成には、気候の影響が大きく関わっています。ラインガウの気候は比較的涼しく、これが長く均一に成熟したブドウとやや控えめな糖度を生み出しています。収穫後、ブドウは迅速にプレス所へ運ばれ、選別されて優しく砕かれます。その後、大きな木樽で温度管理の下、醗酵が行われます。醗酵終了後、エイジングはオーク樽で21ヶ月間行われます。

ヨーゼフ・ライツのルーデスハイマー ベルグ ロゼネック リースリング GGのおすすめ料理

このドイツ産白ワインは、8〜10°Cにてよく冷やして、ココナッツ・ライムのフィッシュカレー、アーモンドのほうれん草グラタン、ヨーグルト・ミントのペストを添えてお楽しみください。

ヨーゼフ・ライツのルーデスハイマー ベルグ ロゼネック リースリング GGの受賞歴

このワインはラインガウ産ながら、私たちだけでなく有名なワイン評論家たちからも高く評価されており、90点以上を獲得しています。2020年のヴィンテージについては以下の評価があります：

• ファルスタフ - 96点

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