Rüdesheimer Riesling trocken - Weingut Josef Leitz

グラスに注ぐと、ヴァイン・ゲルト・ヨゼフ・ライツのルーデスハイマー・リースリングは、鮮やかで淡い黄色を放ちます。この白ワイン（ラインガウ産）のアロマは、ミラベル、完熟リンゴ、ピーチの香りで誘惑します。香りの奥深くに進むと、鉱物の香りも加わります。

このワインは心地よくドライな味わいです。わずか5.8グラムの残糖で瓶詰めされました。これは本物の品質のあるワインであり、よりシンプルなワインと明確に差別化されており、乾きの中にも上品なバランスでこのドイツ産ワインを楽しめます。優れた味には必ずしも多くの糖分は必要ありません。バランスが取れ、複雑さもあるこのシャープな白ワインは、口の中で魅力的に広がります。そのフレッシュな果実酸のおかげで、ルーデスハイマー・リースリングはフレッシュで躍動感のある味わいを持ち、口当たりも印象的です。余韻にもこの若々しいワインはラインガウ地方の長さを持ち、満足感を与えます。再びミラベルや完熟リンゴの香りが感じられます。余韻には、ロス砂岩とカルサイトに支えられた土壌由来のミネラルの香りも加わります。

ヴァイン・ゲルト・ヨゼフ・ライツのルーデスハイマー・リースリングの醸造方法

バランスの取れたこのドイツ産ルーデスハイマー・リースリングは、リースリング種のみの単一品種のワインです。ラインガウでは、このワインの葡萄が育つ土地はカルサイトとロス砂岩の土壌です。手摘み収穫後、すぐに醸造所に運ばれ、選別および丁寧に粉砕されます。その後、一定温度でコントロールされた条件のもとでステンレスタンクで発酵させます。発酵が終わると、数ヶ月間細かい協会のもと熟成され、その後瓶詰めされます。

ヴァイン・ゲルト・ヨゼフ・ライツのルーデスハイマー・リースリングのフードペアリングのおすすめ

このドイツ産ワインは、サーモンとフェンネルのオムレツ、ペストを添えた野菜のグラタン、またはソーセージ入りのパスタと相性抜群です。

• その他の製品 Weingut Josef Leitz