Chardonnay Bio alkoholfrei - Carl Jung

アルコールフリーのシャルドネ・ビオはラインガウ地方からのもので、グラスの中で輝く黄金色をしています。このラインガウの白ワインの香りは、ポメロ、レモン、グレープフルーツ、そしてクインスの香りが感じられます。特にそのフルーティな特徴が、このワインを特別なものにしています。

アルコールフリーのシャルドネ・ビオは、非常にフルーティで滑らかだと表現されています。なぜなら、心地よい甘さのある味わいのプロファイルで醸造されているためです。口の中では、この軽やかな白ワインは非常にシャキッとしたテクスチャーが特徴です。余韻には、ローム土壌と粘土が支配する土壌のミネラル感が加わります。

カル・ユングのアルコールフリー・シャルドネ・ビオの醸造

このワインは明確に一つのぶどう品種、すなわちシャルドネに重点を置いています。この素晴らしくエレガントな単一品種ワインは、カル・ユングによって生産され、最高級の収穫物のみが使用されています。ラインガウでは、このワインのためのぶどうを生み出すブドウの木がロームとロッセ土壌の上で育てられます。収穫後、ぶどうは迅速にプレスハウスに運ばれ、選別されて丁寧に処理されます。そこから、管理された温度で発酵が行われ、その後慎重に脱アルコール処理されます。

カル・ユングのアルコールフリー・シャルドネ・ビオの料理のおすすめ

このドイツのヴィーガン白ワインは、8 - 10°Cでよく冷やして、サーモンとフェンネルのオムレツ、キヌアを使ったアスパラガスサラダ、またはフルーティなエンダイブサラダの伴奏として楽しむのが理想です。

内容成分と栄養価

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