Cuvée Weiss alkoholfrei - Carl Jung

アルコールフリーのキュヴェ・ヴァイスは、ラインガウのワイン産地で、グラスの中で輝くような明るい黄色の色合いを示します。このアルコールフリーのキュヴェ・ヴァイスは、特に果実感が強く、サテンのような舌触りを持つといえます。素晴らしく甘美な味わいのプロファイルで醸造されたためです。軽やかで多面的なこのパリッとした白ワインは、口の中で見事に表現されます。後味は、土壌がロスと粘土に支配されることによるミネラル感によってさらに引き立てられます。

カール・ユングのキュヴェ・ヴァイスの醸造法

ラインガウでは、このワインに使用されるブドウを生み出すブドウの木が、粘土とロスの土壌で育てられています。手摘み後、ブドウは最短時間でプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、丁寧に粉砕されます。その後、温度管理された環境で発酵が行われます。最後に、このワインは丁寧に脱アルコール処理されます。

カール・ユングのアルコールフリーキュヴェ・ヴァイスに対する食事提案

このドイツのヴィーガン白ワインは、8 - 10°Cでよく冷やして、アスパラガスサラダにキヌア、果実豊かなエンダイブサラダ、またはサーモンとフェンネルのオムレツと一緒にお楽しみください。

内容と栄養価

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