La Fête Rouge - Peter Riegel Weinimport

Peter Riegel Weinimport La Fête Rouge は、一級の赤ワインとしてグラスに注がれます。グラスの中で、見事に輝くルビーのような赤色をあらわにします。このフランス産キュヴェは、グラスの中でブルーベリー、ブラックカラント、ブラックベリー、マルベリーの上品で魅力的な香りを示します。さらに、さまざまな果実のニュアンスが加わります。

このワインは、そのエレガントでドライな味わいで楽しませてくれます。残糖6.5グラムで瓶詰めされています。4ユーロを超える価格帯のワインに当然期待されるように、このフランスワインはドライでありながら見事なバランスで魅了します。アロマは必ずしも残糖を必要としません。味わいでは、このバランスのとれた赤ワインのテクスチャーは見事にシルキーです。はっきりとした果実酸によって、La Fête Rouge は口中で印象的なまでにフレッシュかつ生き生きと感じられます。最後には、このフランス産赤ワインは心地よい余韻で締めくくられます。

Peter Riegel Weinimport の La Fête Rouge の醸造

フランス産のバランスのとれた La Fête Rouge の土台となっているのは、複数の厳選されたブドウ品種からのブドウです。収穫後、ブドウはできるだけ速やかに圧搾所へと運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。醸造の後、ワインは瓶詰めされる前に数か月間ファインリー（澱）の上で熟成されます。ワインの完成後、La Fête Rouge は丁寧に調和が図られます。

Peter Riegel Weinimport La Fête Rouge に合う料理

このフランス産赤ワインは、15～18℃に適度に冷やして楽しむのが最適です。ロールキャベツ、ひよこ豆のカレー、またはポロネギのトルティージャなどの料理と完璧にマッチします。

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