Zero-Point-Five Cabernet Sauvignon alkoholfrei - Weingut Josef Leitz

アルコールフリーのワイングート・ヨーゼフ・ライツ ゼロ・ポイント・ファイブ カベルネ・ソーヴィニヨンは、一級品の赤ワインとしてグラスに注がれます。そこでこのワインは、見事に輝きのある紫紅色を呈します。グラスからは、ブルーベリー、プラム、ブラックベリー、カシスの非常に表情豊かな香りが立ち上ります。さらにブラックチェリー、カシス、黒スグリのニュアンスも加わります。

このドイツワインは心地よい辛口の味わいです。残糖39gで瓶詰めされています。はっきりと並の品質と一線を画す、本物の高品質ワインであり、その辛口さにもかかわらず見事なバランスでこのドイツワインは人を魅了します。おいしさに必ずしも多量の糖分は必要ありません。軽やかなワイングート・ヨーゼフ・ライツ ゼロ・ポイント・ファイブ カベルネ・ソーヴィニヨン アルコールフライは、舌の上で驚くほどフルーティーな味わいを示し、これは言うまでもなく残糖のあるスタイルに由来します。口中では、この軽やかな赤ワインのテクスチャーは見事にビロードのようです。生き生きとした果実酸のおかげで、ゼロ・ポイント・ファイブ カベルネ・ソーヴィニヨン アルコールフライは、口中で非常にフレッシュでいきいきとした印象を与えます。ラインガウ地域産のこの赤ワインのフィニッシュは、見事な余韻で人を魅了します。余韻には、石灰岩とレス土壌が支配的な畑に由来するミネラルのニュアンスも寄り添います。

ワイングート・ヨーゼフ・ライツのゼロ・ポイント・ファイブ カベルネ・ソーヴィニヨン アルコールフライの醸造

このワインは、明確に一つのブドウ品種、すなわちカベルネ・ソーヴィニヨンに焦点を当てています。ワイングート・ヨーゼフ・ライツの、この見事にエレガントな単一品種ワインには、一級のブドウだけが使用されました。ブドウはラインガウにおいて最適な条件のもとで育ちます。ブドウ樹はここで、その根を石灰岩とレスから成る土壌に深く張り巡らせています。収穫後、ブドウはすぐに圧搾室へと運ばれます。そこで選別され、慎重に破砕されます。その後、ステンレスタンクにて管理された温度のもとで発酵が行われます。醸造ののち、ワインは瓶詰めされる前に、数か月間澱とともに熟成されます。ワインが完成した後、ゼロ・ポイント・ファイブ カベルネ・ソーヴィニヨン アルコールフライは、慎重に脱アルコール処理が施されます。

ワイングート・ヨーゼフ・ライツ ゼロ・ポイント・ファイブ カベルネ・ソーヴィニヨン アルコールフライの料理との相性

このドイツワインは、15～18℃に調温して楽しむのが最適です。ひよこ豆のカレー、ブフ・ブルギニヨン、かぼちゃのグラタンなどの料理の完璧なパートナーとなります。

• その他の製品 Weingut Josef Leitz