Cero Coma Tinto Alkoholfrei - Vicente Gandía

ヴィセンテ・ガンディアによる軽やかなセロ・コマ・ティント・アルコールフライは、輝くような紫紅色でグラスに注がれます。セロ・コマ・ティント・アルコールフライの第一印象の香りには、イチゴやサクランボ、さらにその他の赤や黒のベリー系果実のニュアンスが感じられます。ブーケのフルーティーな要素には、よりフルーティーでバルサミコを思わせるニュアンスや、繊細なハーブの気配が寄り添います。

軽快なヴィセンテ・ガンディア・セロ・コマ・ティント・アルコールフライは、舌の上で驚くほどフルーティーな味わいを見せますが、これはもちろん残糖がもたらす甘口寄りのプロファイルによるものでもあります。バランスの取れた酸味によって、セロ・コマ・ティント・アルコールフライは、ジューシーな生き生きとした印象を損なうことなく、心地よく口中を包み込みます。バレンシアのワイン産地から生まれたこのアルコールフリー赤ワインのフィナーレは、心地よい余韻とともに人を魅了します。

ヴィセンテ・ガンディアによるセロ・コマ・ティント・アルコールフライのヴィニフィカツィオン

スペイン産のエレガントなセロ・コマ・ティント・アルコールフライは、モナストレル種とシラーズ種をブレンドして造られたキュヴェです。収穫後、ブドウは可能な限り素早く圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理の下、発酵が行われます。発酵に続いて、ワインは澱の上で数か月間熟成され、その後引き抜かれます。最後にワインは丁寧に脱アルコール処理が施されます。

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