Ebony Vale Chardonnay alkoholfrei - Villa Eden

ワイン生産地であるプファルツ地方産のエボニー・ヴェイル シャルドネ ノンアルコールは、グラスの中で輝くようにきらめく黄金色を呈します。香りには、このヴィラ・エデンの白ワイン特有のさまざまな洋ナシやグリーンアップルのニュアンスが広がります。

ノンアルコールのヴィラ・エデン エボニー・ヴェイル シャルドネは、残糖による甘口の味わいプロファイルゆえに、舌の上で驚くほどフルーティーな風味を感じさせます。口中では、この軽やかな白ワインのテクスチャーが実にエアリーに広がります。ほどよい酸味により、エボニー・ヴェイル シャルドネ ノンアルコールは、フレッシュさを損なうことなく、ビロードのような口当たりで舌を包み込みます。余韻では、プファルツ地方産ワインならではの心地よい長さが楽しめ、再びグリーンアップルや洋ナシのニュアンスが現れます。

ヴィラ・エデン エボニー・ヴェイル シャルドネ ノンアルコールの醸造

このエレガントなドイツ産白ワインは、シャルドネ種から造られています。最適な熟度に達したタイミングで、エボニー・ヴェイル シャルドネ ノンアルコール用のブドウは、そのアロマを守るため、できる限り涼しい時間帯に、特に素早く収穫されます。手摘み収穫後、ブドウは速やかにセラーへ運ばれ、そこで選果されたのち、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵後、ワインは数か月にわたり澱とともに熟成され、最終的に瓶詰めされます。ワインが完成したのち、エボニー・ヴェイル シャルドネ ノンアルコールは、丁寧な方法で脱アルコール処理が施されます。

ヴィラ・エデン エボニー・ヴェイル シャルドネ ノンアルコールの料理との相性

このドイツ産白ワインは、8～10℃にしっかり冷やして、魚入りの野菜炒め（中華鍋料理）、キヌア入りアスパラガスサラダ、あるいはサーモンとフェンネルのオムレツなどの料理と合わせてお楽しみください。

栄養成分および原材料

100 ml 当たり栄養成分：

エネルギー：115 kJ / 27 kcal

脂質：<0,5 g

- うち飽和脂肪酸：<0,1 g

炭水化物：6,6 g

- うち糖質：6,0 g

たんぱく質：<0,5 g

食塩相当量：<0,01 g

原材料：脱アルコール白ワイン、修正ブドウ果汁濃縮物、炭酸、保存料：亜硫酸

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