Schloss Sommerau Weißwein alkoholfrei - Sommerau

ピーター・メルテス社のアルコールフリー・シュロス・ゾンメラウ白ワイン アルコールフライは、輝くゴールドイエローの色調でグラスに注がれます。このドイツ産キュヴェは、グラスの中で白スグリ、スイカズラ、グースベリー、オレンジの花といった、見事に表現力豊かなアロマを放ちます。さらにさまざまな果実のニュアンスが加わります。

軽快なピーター・メルテス シュロス・ゾンメラウ白ワイン アルコールフライは、舌の上で驚くほどフルーティーな味わいを示し、これはその残糖による味わいのプロファイルに負うところが少なくありません。口中では軽やかでありながら多層的な印象を与える、ライトタイプの白ワインです。生き生きとしたフルーツ酸のおかげで、シュロス・ゾンメラウ白ワイン アルコールフライは、口中で印象的なほどフレッシュで生き生きとしたスタイルに仕上がっています。余韻では、このモーゼルワイン産地の白ワインが心地よい長さで楽しませ、再びアカシアや菩提樹のニュアンスが現れます。

ピーター・メルテスによるシュロス・ゾンメラウ白ワイン アルコールフライの醸造

このエレガントなドイツ産白ワインは、複数のブドウ品種をブレンドして造られています。収穫後、ブドウはできるだけ早く圧搾所へ運ばれます。そこで選果され、やさしく破砕されます。その後、ステンレスタンクにて温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後、シュロス・ゾンメラウ白ワイン アルコールフライは数か月間、澱とともに熟成し、調和を深めます。ワインが完成したのち、シュロス・ゾンメラウ白ワイン アルコールフライは丁寧に脱アルコール処理されます。

ピーター・メルテス シュロス・ゾンメラウ白ワイン アルコールフライの食事との相性

このドイツワインは、よく冷やした8～10℃でお楽しみいただくのが理想的です。魚入りの野菜炒め（中華鍋料理）、フルーティーなアンディーブサラダ、あるいはサーモンとフェンネルのオムレツの付け合わせとしても最適です。

栄養成分表示

100 mlあたりの栄養成分：
エネルギー：100 kJ / 24 kcal
脂質：< 0,01 g
- うち飽和脂肪酸：< 0,01 g
炭水化物：5,4 g
- うち糖質：4,9 g
たんぱく質：< 0,01 g
食塩相当量：< 0,01 g

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