納期 約15営業日
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Winzer Krems とは誰か?
ほぼ1000人の人々が、Winzer Krems の表舞台と舞台裏で活躍している。約900人のワイン生産者が素晴らしいワインづくりを担い、その中から取締役会と監査役会が選出される。さらに85人の従業員が、ワインが造られ、顧客のもとへ届けられるように配慮している。

写真:Robert Herbst
Winzer Krems の歴史におけるマイルストーン
1938年4月13日:クレムスにワイン生産者協同組合を設立する決議がなされる。
1939年:ザンドグルーベにあるワイナリーの一部は、1938年までユダヤ人ワイン商パウル・ロビチェクとその母ヨハンナの所有であった。ロビチェクがナチスから逃亡した後、このワイナリーは「アーリア化」され、クレムス生産者協同組合によって取得された。1948年にはこれに関する返還請求手続きが行われ、和解により終結した。この Winzer Krems の歴史における暗い一章は、2018年から2020年にかけてオーストリア抵抗運動資料館(DÖW)によって学術的に検証された。
1961年:ブランドKREMSER SCHMIDT がウィーンのホテル・ヨーロッパで発表される。
2001年:新しい瓶詰め設備が稼働開始。
2003~2005年:新たな発酵・熟成用セラー、および新しい圧搾所とブドウ受け入れ施設が建設される。
2005年:新しいセラーとワイン体験施設「SANDGRUBE 13 wein.sinn」がオープン。
2014年:ヴィノテークケラー「Bründlgraben」がオープン。
2019年:ルートヴィヒ・ホルツァーが経営責任者に就任。
~2023年:Winzer Krems の歴史の中で最も大規模な建設工事が2019年に始まり、2023年までに完了する予定である(2022年8月時点)。新たに発酵・熟成用セラー、ワインの新ボトリング施設、および新しいボトル倉庫が建設されている。その際、特に気候変動が考慮に入れられている。変化する気候条件によりうまく対応できるようにするためである。例えば、新しい瓶詰め設備の屋根は緑化され、太陽光発電パネルが設置されている。

写真:Helge Kirchberger
Winzer Krems の畑
Winzer Krems の栽培地域はウィーンの西70kmに位置する。多くのブドウ畑は斜面や急な岩のテラスに広がっている。ここでは、河川の流れや北側から守られた谷によって有利になった小気候と、最適な土壌が組み合わさることで、多様な品種と品質のブドウが育つ。
- Kremser Sandgrube:Winzer Krems のワイナリーは、この伝統あるクレムスの単一畑の真ん中に位置している。
- Kremser Goldberg:レス土の高原で、クレムス市の北東にある。
- Kremser Wachtberg:クレムス市の北に位置し、深いレス土壌と、一部には原生岩風化土壌を持つ。
- Kremser Kremsleithen:この畑はクレムス川の河岸に位置する。ワインはここで、痩せた石の多い原生岩の急斜面テラスで育つ。
- Kremser Kreuzberg:クレムスの西に位置するクロイツベルク。ここでも、リースリングが特によく育つヴァッハウ地方と似た原生岩土壌の上でブドウが栽培されている。

写真:Helge Kirchberger
主要なブドウ品種
- Grüner Veltliner:オーストリアで最も重要な土着品種であり、産地固有の DAC ワイン。
- Riesling:ライン川流域からオーストリアへもたらされ、グリューナー・フェルトリーナーと並んでヴァッハウおよびクレムスタールで最重要の白ブドウ品種である。
- Blauer Zweigelt:オーストリアで最も広く栽培されている赤ワイン用品種で、すべてのワイン産地で育つ。若いうちに飲むワインから、バリックで造られる力強いキュヴェに至るまで、幅広いスタイルで仕立てられる。
- Gelber Muskateller:最も古いブドウ品種のひとつで、多数の変種が存在する。フルーティーでフレッシュな辛口白ワインとして仕立てられる。
- Chardonnay:世界中で見られる品種であり、Winzer Krems では樽を用いずに仕立てられる。
- Weißburgunder:高品質を得るためには良い畑が必要な品種。
- Donauriesling:新たに育種された PIWI(耐病性=耐菌性)品種。
- Neuburger:これもまた土着品種である。
- Müller Thurgau:リヴァナーとも呼ばれ、オーストリアのすべてのワイン産地で栽培されている。
- Frühroter Veltliner:古い土着品種で、主にテルメンレギオン、ヴァインフィアテルおよびヴァグラムで広く見られる。
- Sankt Laurent:名前は、ベリーの色付きが始まる8月10日の聖ラウレンツィウスの日(ロレンツィタグ)に由来する。

写真:Helge Kirchberger
Winzer Krems の受賞歴
オーストリア最大のワインコンテストである2022年ニーダーエスターライヒ・ワイン品評会において、クレムスのワイン生産者たちは数多くの賞を獲得した。なんと15のワインが金賞を受賞した。金賞受賞ワインは以下の通り:
- Weinmanufaktur Krems Gelber Muskateller 2021
- Weinmanufaktur Krems Grüner Veltliner 2021
- Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner 2021
- Edition Chremisa Grüner Veltliner 2021
- Orange Grüner Veltliner 2021
- Orange Grüner Veltliner 2020
- Kremstal DAC Reserve Grüner Veltliner 2020
- Ried Kremser Wachtberg Grüner Veltliner 2020
- Weinmanufaktur Krems Chardonnay 2021
- Donauriesling 2021
- Ried Kremser Kremsleithen Riesling 2021
- Kremser Kreuzberg Riesling 2020
- "13" Rosé Zweigelt 2021
- Zweigelt Kellermeister Privat 2021
- Sankt Laurent Kellermeister Privat 2021
の詳細については、こちらをご覧ください。Winzer Krems
| 住所 | |
|---|---|
| 会社名: | WINZER KREMS eG |
| ストリート: | Sangrube 13 |
| 所在地: | 3500 クレムス |
| 国名: | オーストリア |
| 地域: | ローワーオーストリア |
| コンチネント: | ヨーロッパ |
| 会社概要 | |
| 設立年: | 1938 |
| 常務取締役: | Ludwig Holzer |
| ワイン | |
| ワイン醸造家: | Franz Arndorfer |