Weinmanufaktur Gelber Muskateller - Winzer Krems

ワイナリー・クレムスの「ワインマヌファクトゥール・ゲルバー・ムスカテラー」は、グラスの中で輝くような黄金色にきらめく、軽やかな白ワインです。このオーストリア産の単一品種ワインは、グラスからエルダーフラワーの実に表情豊かな香りをはっきりと感じさせます。さらにそれに続いて、かすかなニュアンスが重なります。

ワイナリー・クレムスの「ワインマヌファクトゥール・ゲルバー・ムスカテラー」は、ワイン愛好家にとって心地よくドライな味わいを見せます。この白ワインは決して粗野でも痩せた印象でもなく、丸みがありなめらかです。口中では、この軽やかな白ワインのテクスチャーが見事に軽快に感じられます。生き生きとしたフルーツ酸のおかげで、「ワインマヌファクトゥール・ゲルバー・ムスカテラー」は味わいの中盤で非常にフレッシュかつ生動感にあふれて感じられます。余韻では、オーストリア・ニーダーエスターライヒのワイン産地からのこの若々しい白ワインが、良好な長さを伴って印象づけます。ここでも再びエルダーフラワーのニュアンスが現れます。アフターには、レス土壌と粘土が優勢な畑由来のミネラル感のある香りが加わります。

Vinifikation des Winzer Krems Weinmanufaktur Gelber Muskateller

このエレガントなオーストリア産白ワインは、ゲルバー・ムスカテラー種から造られています。ブドウはニーダーエスターライヒで最適な条件のもとに育ちます。ブドウ樹はここで、その根を粘土とレス土壌から成る大地の奥深くに張り巡らせています。このオーストリア産白ワイン用のブドウは、それぞれが最適な熟度に達した時期に、すべて手摘みで収穫されます。手摘み収穫後、ブドウは直ちに圧搾所へ運ばれます。そこで選別された後、慎重に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵に続いて、ワインは瓶詰めされる前に、数か月にわたり澱とともに熟成されます。

Speiseempfehlung zum Winzer Krems Weinmanufaktur Gelber Muskateller

このオーストリア産白ワインは、8～10°Cにしっかりと冷やして、ルッコラのペンネ、レモンとチリの風味をきかせたブルグル添えチキン、あるいは仔牛とタマネギのグラタンなどのお料理に合わせてお楽しみください。

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