Kellermeister Privat Gelber Muskateller - Winzer Krems

ヴィンツァー・クレムス ケラーマイスター プリヴァート ゲルバー・ムスカテラーは、一級品の白ワインであり、グラスに注ぐと見事に輝く黄金色をたたえています。グラスからは、ヴィンツァー・クレムスのこの白ワインに特有のエルダーフラワー、バナナチップス、ライチのアロマが立ち上り、さらなるニュアンスも感じられます。口に含むと、ケラーマイスター プリヴァート ゲルバー・ムスカテラーは心地よくアロマティックで、フルーティーかつバランスの取れた印象で始まります。軽やかで多彩な表情を見せながら、このキリッとした白ワインは舌の上でその個性を発揮します。はっきりとした果実酸によって、ケラーマイスター プリヴァート ゲルバー・ムスカテラーは口中で見事なまでにフレッシュで生き生きとした印象を与えます。若々しいこの白ワインのフィナーレは、ワイン産地ニーダーエスターライヒ、より正確にはクレムスタールからのワインらしく、心地よい余韻で魅了します。さらに、その後味には、レス土壌と粘土質土壌が主体となる畑に由来するミネラルのニュアンスが寄り添います。

Vinifikation des Winzer Krems Kellermeister Privat Gelber Muskateller

このエレガントなケラーマイスター プリヴァート ゲルバー・ムスカテラーは、オーストリア産のゲルバー・ムスカテラー種を100％使用して仕立てられた単一品種ワインです。ブドウはニーダーエスターライヒにおいて最良の条件のもとで育ちます。ブドウの樹はここで、その根を粘土とレスから成る土壌の奥深くまで伸ばしています。完璧な生理的成熟が確認されると、ケラーマイスター プリヴァート ゲルバー・ムスカテラー用のブドウは、負荷が大きく選別精度の低い機械を一切使用せず、完全に手作業で収穫されます。収穫後、ブドウは直ちにセラーへ運ばれ、そこで選果されたのち、丁寧に破砕されます。続いて、ステンレスタンクにて管理された温度のもと発酵が行われます。発酵の後には、澱とともに数か月間熟成が行われ、その後ようやく瓶詰めされます。

Speiseempfehlung zum Winzer Krems Kellermeister Privat Gelber Muskateller

このオーストリア産白ワインは、よく冷やして8～10℃で楽しむのが最適です。子牛とタマネギのグラタン、ベイクドフェタチーズの包み焼き、あるいはクスクスとアプリコットを詰めた赤タマネギなどの料理と理想的なマリアージュを見せます。

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