Blanc de Blancs - Oddbird

Oddbird Blanc de Blancs は、一級品のスパークリングワインとしてグラスに注がれます。グラスの中では、見事に輝く黄金色を呈し、このスパークリングワインの泡立ちは生き生きとしており、長く続きます。この単一品種のフランスワインは、グラスの中でグリーンアップルやレモンの非常に表情豊かなアロマを示し、さらにハチミツ、ライム、アーモンドのニュアンスが加わります。

Oddbird Blanc de Blancs は、ワイン愛好家にとって見事なまでに辛口のスタイルです。このスパークリングワインは決して粗野でも痩せた印象でもなく、まろやかでなめらかな仕上がりです。Blanc de Blancs は、素晴らしく優美な味わいのプロファイルで造られているため、極めてフルーティーでビロードのようだと正当に評することができます。口中では、この軽やかなスパークリングワインは非常に繊細な質感によって特徴づけられます。ラングドック＝ルシヨンのワイン産地から生まれたこのスパークリングワインのフィニッシュは、心地よい余韻で楽しませてくれます。アフターには、粘土と石灰岩が支配的な土壌由来のミネラル感のあるニュアンスも感じられます。

Oddbird Blanc de Blancs の醸造

このエレガントなフランス産スパークリングワインは、シャルドネ種から造られます。ブドウはラングドック＝ルシヨンにおいて最適な条件のもとで育ちます。ブドウ樹はここで、粘土と石灰岩から成る土壌に深く根を張ります。手摘み収穫の後、ブドウはできる限り迅速にプレスハウスへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に圧搾されます。その後、ベースワインの発酵が行われます。キュヴェをアッサンブラージュした後、シャルマ方式にもとづくさらなる熟成が進みます。その後、Oddbird Blanc de Blancs は数か月間瓶内で熟成され、最後にデゴルジュマンが行われます。ワインが完成した後、Blanc de Blancs は慎重に脱アルコール処理が施されます。

Oddbird Blanc de Blancs に合う料理

このフランス産スパークリングワインは、5～7°Cのしっかりと冷えた状態で楽しむのが最適です。ヨーグルトとミントのペストを使ったスパゲッティ、キヌア入りのアスパラガスサラダ、あるいはビーツ入りの野菜サラダのパートナーとして完璧にマッチします。

栄養成分表示

栄養成分（100 ml 当たり）:

• エネルギー：18 kcal / 77 kJ
• 脂質：0 g
• 炭水化物：4.5 g
• - うち糖質：4.5 g
• たんぱく質：0 g
• 食塩相当量：0 g

• その他の製品 Oddbird