Der Gambero Rosso, zu Deutsch "Rote Garnele", ist das wichtigste italienische Lebensmittel- und Weinmagazin. 1986 gegründet, leitet sich der Name Gambero Rosso von einer Taverne in Pinocchio ab, in der der Fuchs und die Katze speisen.
Seit 1987 erscheint der Weinführer Gambero Rosso Vini d'Italia. Der Gambero Rosso bewertet mit Gläsern, wobei maximal 3 Gläser errungen werden können. Die Tre Bicchieri gehören zu den begehrtesten Auszeichnungen Italiens, gefolgt von 2 roten Gläsern für Weine, die im Rennen um 3 Gläser waren, aber knapp unterlegen sind. Alle Weine werden blind von unabhängigen Weinkritikern verkostet.
Gambero Rosso - Wein- und Restaurantführer für Italien
Obwohl die Weinwelt sofort an den 1988 etablierten Weinführer denkt, sobald von Gambero Rosso gesprochen wird, handelt es sich dabei um einen Verlag. Eigentlich ist es das Buch Vini d’Italia, welches Jahr für Jahr Aufschluss über die besten Weine aus Italien gibt. Hinzu kommt ein Restaurantführer aus dem Gambero Rosso Verlag, das nicht minder Köstlichkeiten aus italienischer Hand verspricht. Die Signifikanz des Buches Vini d’Italia ist aber derart enorm, sodass sich Gambero Rosso als Synonym für das jährlich erscheinende Buch etabliert hat.
Das Bewertungssystem von Gambero Rosso
Es ist allein schon eine Auszeichnung, im Buch Vini d’Italia aufgeführt zu werden. Alle Weine im Gambero Rosso sind von überdurchschnittlicher Qualität. Doch auch hier eröffnet sich eine üppige Diskrepanz zwischen überdurchschnittlich gut und außergewöhnlich. Was sagen also die Gambero Rosso Gläser aus?
1 Glas ein guter Wein
2 Gläser ein sehr guter Wein
2 rote Gläser ein sehr guter Wein, der es in das Auswahlverfahren für 3 Gläser geschafft hat, dort aber nicht überzeugen konnte.
3 Gläser die Tre biccieri sind nur für außergewöhnliche Weine reserviert. Gambero Rosso hat erweiternd eine gesonderte Liste, auf der Weine mit 3 Gläsern für unter 15 € zu finden sind.
L’Osteria Gambero Rosso - die Wirtschaft zum roten Krebs
In der italienischen Literatur hat der etwas naive und gutmütige Pinocchio einen festen Platz. Auf seinen Wegen zwischen Puppentheatern und Schulgängen verschlägt es ihn auch in die Gesellschaft des hinterlistigen Bunds aus Katze und Fuchs. Die beiden Vagabunden in betagten Kutten haben es auf Pinocchios 5 Goldmünzen abgesehen, wollen sich jedoch zunächst auf Kosten der Holzpuppen im Gasthaus zum roten Krebs laben. Trotz aller fingierter Magengeschwüre und Diäten stapelt sich schon bald ein reiches Mahl mit Speis und Trank auf dem Tisch, wobei hingegen Pinocchios Bestellung Genügsamkeit ausstrahlt. Zunichte - er bleibt auf den Kosten sitzen. Fuchs und Kater sind längst fort, die Rechnung nicht. Erleichtert von einem Teil seiner Münzen zieht er von dannen und verlässt die l’Osteria Gambero Rosso.
知っておきたいこと Gambero Rosso Weine
Was ist Gambero Rosso? Gambero Rosso ist ein italienischer Verlag, der unter anderem den bekannten Weinführer Vini d’Italia herausgibt. Gambero Rosso ist weithin auch als Synonym für den Weinführer geläufig. In diesem jährlich erscheinenden Buch werden zahlreiche aktuelle italienische Weine beschrieben und mit 1 bis 3 Gläsern bewertet, wobei 3 Gläser die höchste Bewertung ist.
Wie viele Gläser gibt Gambero Rosso für Wein? Abhängig von der Qualität des Weins, die durch eine Blindverkostung von unabhängigen Experten evaluiert wird, verteilt Gambero Rosso 1 bis 3 Gläser. Dabei gilt 1 Glas für gute Weine, 2 für sehr gute Weine (2 rote Gläser für Weine, die beinahe 3 Gläser geschafft haben) und 3 Gläser für außergewöhnliche Weine.
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