Clarette Rosé trocken - Knipser

クニプサー・クラレット・ロゼは素晴らしい対照を伴っています。一方では、フィルツの最も力強いブドウ品種から醸造されたロゼ・キュヴェですが、他方では、このワインは抑えがたいほどエレガントな飲み口を提供しています。このロゼは、3度受賞歴のあるVDPワイナリー、クニプサーが基本セグメントでも素晴らしいワインを醸造していることを力強く示しています。

カベルネ品種（カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フラン）が力をもたらし、サンク・ローレントがジューシーさを加えます。そうしてクニプサー・クラレット・ロゼは繊細なイチゴ・ピンクでグラスに注がれ、ここではイチゴのサングリア、ラズベリー、ボタンの香りとともに軽やかにアミューズしていることが示されます。すべてが非常にエレガントで多面的であるため、私たちはグラスから鼻を離すことを恐れます。

クニプサーのクラレットには、夏の文字が大きく印刷されており、これはプロヴァンスのロゼに対するドイツの答えだと誰もが知っています。

クニプサー・クラレット・ロゼの醸造

ボルドーのクラシックなカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルローがこのフィルツのロゼワインの中で完璧に調和しています。クラレットは、カベルネ・キュービンからコルティスまでのさまざまなカベルネ交配剤で補完されています。ここでプロヴァンスだけでなくボルドーも引用されていることは、名前からも明らかで、クラレットからボルドーのクレレット・ワインまでの距離は近いです。特にエレガントなアロマは、マストのステンレスタンクでの特に冷やした発酵によって作られ、マセレーション・タンクからの抽出がセニョーザ方式で行われた後に実現します。

クニプサー・クラレット・ロゼの料理提案

このドイツ産の辛口ロゼを、大きく一口で楽しむか、軽い料理とともにアペリティフとして楽しんでください。

クニプサー・クラレットに関する受賞歴とプレスのコメント

"クラレットは啓示であり、ドイツでの同タイプの最高のものです。"
ダーファインシュメッカー 2018/2019

"このロゼは決して「おいしい」だけではなく、クラレットとして明確で辛口のエッジを示しています。"
ヴィヌム・ワインガイド 2019

"驚くほどフレッシュでフルーティーかつ飲みやすい、しかし同時に引き締まったワインで、通常平凡なワインが支配するカテゴリーの中で基準を設定し、このクオリティはドイツではほとんど二度と見つけられません。"
ダーファインシュメッカー 2015

"カベルネ・ソーヴィニヨンから来る濃厚なフルーツが素晴らしいクラレット・ロゼ、輝くように明るく、ジャムのようでもなく、ヨーグルトでもなく、ラズベリーソーダでもなく、素晴らしくジューシーで飲みやすい。"
アイヒェルマン 2015

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