Reverse Sauvignon Blanc entalkoholisiert - Bergdolt-Reif & Nett

ワイン生産地域プファルツ産の「Reverse Sauvignon Blanc entalkoholisiert」は、グラスの中で輝くような淡いイエローにきらめきます。グラスからは、Bergdolt-Reif & Nett のこの白ワインはグレープフルーツ、青リンゴ、レモンのアロマを放ち、さらに他のフルーティーなニュアンスが加わります。ライトボディの Bergdolt-Reif & Nett Reverse Sauvignon Blanc entalkoholisiert は、残糖による甘みのプロファイルに由来する、非常にフルーティーな味わいを舌の上に示します。口に含むと、この軽やかな白ワインのテクスチャーは実に軽快で歯切れのよい印象です。はっきりとしたフルーツ酸のおかげで、Reverse Sauvignon Blanc entalkoholisiert は味わいにおいて非常にフレッシュで生き生きとした印象を与えます。余韻では、このワイン産地プファルツの白ワインは心地よい長さで魅了し、再び青リンゴやレモンを思わせるニュアンスが現れます。

Bergdolt-Reif & Nett Reverse Sauvignon Blanc entalkoholisiert の醸造

このエレガントなドイツ産白ワインは、ソーヴィニヨン・ブラン種のぶどうから醸造されています。このドイツ産白ワインのぶどうは、最適な熟度に達した時期に、すべて手摘みで収穫されます。収穫後、ぶどうは速やかにセラーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後、Reverse Sauvignon Blanc entalkoholisiert は数か月間シュール・リーで熟成し、調和を深めます。ワインが完成した後、Reverse Sauvignon Blanc entalkoholisiert は慎重に脱アルコール処理が施されます。

Bergdolt-Reif & Nett Reverse Sauvignon Blanc entalkoholisiert の料理との相性

このドイツ産白ワインは、11～13℃ほどにやや冷やしてお飲みいただくのが理想的で、キヌア入りアスパラガスサラダ、サーモンとフェンネルのオムレツ、またはフルーティーなチコリサラダなどの料理とよく合います。

栄養成分表示

100 ml 当たりの栄養価：

エネルギー：53 kJ / 13 kcal

炭水化物：2 g

－うち糖質：2 g

Bergdolt-Reif & Nett Reverse Sauvignon Blanc entalkoholisiert の受賞歴

• FALSTAFF「Entalkoholisiert - Wein Trophy 2025」：90.5点

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