Reverse Riesling entalkoholisiert - Bergdolt-Reif & Nett

リバース・リースリング（逆リースリング）は、ワイン産地パルツよりアルコールを取り除いたもので、グラスの中では輝くような明るい黄色を呈します。白ワイングラスに注がれると、このオールドワールドの白ワインは、桃、レモン、グリーンアップルの豊かな表現力あふれるアロマを示し、さらにフルーティーなニュアンスで引き立てられています。

リバース・リースリング（逆リースリング）は、その心地よい甘さに裏打ちされた味わいから、非常にフルーティーかつ滑らかだと言っても過言ではありません。この軽やかな白ワインは、舌の上で非常にクランチーで軽い舌触りを特徴としています。特徴的なフルーツ酸のおかげで、リバース・リースリング（逆リースリング）は口の中で素晴らしくフレッシュで活気に満ちた味わいを呈示します。このパルツ産の白ワインのフィナーレは、良好な余韻で締めくくられます。

ベルクドルト-ライフ＆ネットのリバース・リースリング（逆リースリング）のヴィニフィケーション

ドイツのエレガントなリバース・リースリング（逆リースリング）は、リースリング品種から作られた単一品種のワインです。このドイツの白ワインのブドウは、完璧に熟したときにのみ、手作業で収穫されます。収穫後、ブドウは迅速にワイナリーへ運ばれ、ここで選別され、丁寧に破砕されます。その後、制御された温度でステンレスタンク内で発酵が行われます。発酵の後、ワインは数ヶ月間細かい酵母の上で熟成され、最終的にボトリングされます。ワインの完成後、リバース・リースリング（逆リースリング）は慎重にアルコールが取り除かれます。

ベルクドルト-ライフ＆ネットのリバース・リースリング（逆リースリング）の料理のおすすめ

このドイツの白ワインは、理想的には11〜13°Cで冷やして、ヨーグルト・ミント・ペストを使ったスパゲッティや、キヌアで作ったアスパラガスサラダ、ビーツを使った野菜サラダと一緒に楽しんでください。

栄養価表示

100mlあたりの栄養価:

• エネルギー: 44 kJ / 10 kcal
• 炭水化物: 1.5 g
• - そのうち糖: 1.5 g

微量の脂肪、飽和脂肪酸、タンパク質および塩を含んでいます。

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