Voskehat trocken - Galar Vines

グラスに注がれたGalar Vinesのヴォスケハットは、輝きのある淡いレモンイエローの色調を呈します。グラスを揺らすと、この白ワインは見事なバランスを示し、グラスの内側に水っぽくも、シロップやリキュールのようにも付きません。白ワイングラスに注ぐと、この古酒世界（アルテ・ヴェルト）の白ワインは、マンゴー、パイナップル、パッションフルーツ、洋ナシのじつに表情豊かなアロマを、ほかのフルーティーなニュアンスとともに見事に香り立たせます。

味わいは、Galar Vinesのヴォスケハットが非常にアロマティックでフルーティー、そしてバランスよく口中に広がります。余韻では、ワヨツ・ゾル地域産のこの若々しいワインが心地よい長さで楽しませてくれます。ここでも再び、パイナップルやマンゴーを思わせるニュアンスが感じられます。

Galar Vines ヴォスケハットの醸造

このバランスのとれたアルメニア産ヴォスケハットの土台となるのは、ヴォスケハット品種のブドウです。手摘み収穫の後、ブドウはただちに圧搾所へと運ばれます。そこで選別され、やさしく破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後に…。

Galar Vines ヴォスケハットに合わせる料理

このアルメニア産白ワインは、よく冷やして8～10℃で楽しむのが最適です。幅広い料理の食中酒として理想的であり、そのまま単体で飲んでも十分に堪能できます。

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