Recas Paparuda Feteasca Regala - Cramele Recas

このグラスの中で、クラムレ・レカスのこの白ワインは、ハニーデュー、アプリコット、ピーチ、ジャスミンのアロマを呈し、さらに他のフルーティーなニュアンスが加わります。軽やかで複雑なこのクリスプな白ワインは、口の中での印象も素晴らしいです。バランスの取れたフルーツ酸によって、レカス・パパルーダ・フェテアスカ・レガラは、口の中でサテンのような感覚を与えつつ、同時にフレッシュさも失いません。最後には、バナト地域のこの白ワインが美しい余韻を楽しませてくれます。再びジャスミンとアプリコットのヒントが現れます。

クラムレ・レカスのレカス・パパルーダ・フェテアスカ・レガラのワイン製造

このルーマニアのエレガントな白ワインは、フェテアスカ・レガラ品種から作られています。手摘みで収穫されたブドウは迅速にプレスハウスに運ばれ、ここで選別され、慎重に粉砕されます。その後、制御された温度条件の下でステンレスタンクで発酵します。発酵の後、数ヶ月間の細かい酵母の上での熟成が行われ、最終的にワインがボトル詰めされます。

クラムレ・レカスのレカス・パパルーダ・フェテアスカ・レガラの料理提案

このルーマニアの白ワインは、理想的には15〜18°Cに冷やして、さまざまな料理と一緒に楽しむことをお勧めしますが、単独でも楽しむ価値があります。

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