についての詳細はこちらReserve Sauvignon Blanc Wairau Valley - Villa Maria
ニュージーランド南島のヴィラ・マリアが手がけるリザーヴ ソーヴィニヨン・ブラン ワイラウ・ヴァレーは、グラスの中で輝きのある淡いレモンイエローの色合いを見せます。ニュージーランド南島産のこの白ワインのブーケはグレープフルーツのニュアンスで魅了し、そのアロマをたどるとカシスやツゲの香りが加わります。
ヴィラ・マリア リザーヴ ソーヴィニヨン・ブラン ワイラウ・ヴァレーは、心地よくドライなスタイルでワイン愛好家に寄り添います。この白ワインは決して粗野でも素っ気なくもなく、まろやかでなめらかな印象です。バランスが良く多彩な表情を見せるこの引き締まった白ワインは、口中で生き生きとした印象を与えます。ニュージーランド南島、より正確にはマールボロのワイン産地から生まれるこの白ワインのフィニッシュは、良好な余韻でしっかりと締めくくられます。
ヴィラ・マリア リザーヴ ソーヴィニヨン・ブラン ワイラウ・ヴァレーの醸造
このバランスに優れたリザーヴ ソーヴィニヨン・ブラン ワイラウ・ヴァレーは、ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブラン種を100%用いて造られた単一品種ワインです。収穫後、ブドウは速やかにワイナリーへ運ばれ、そこで選果されたのち丁寧に破砕されます。続いてステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵後は瓶詰め前に数か月間、澱とともに熟成が施されます。
ヴィラ・マリア リザーヴ ソーヴィニヨン・ブラン ワイラウ・ヴァレーのペアリング
このニュージーランドワインは、よく冷やして8~10℃でお楽しみいただくのが最適です。リークのスープ、カボチャのグラタン、またはビートを使った野菜サラダなどの料理と理想的な相性を見せます。
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