Private Bin Sauvignon Blanc - Villa Maria

ニュージーランド南島のワイン生産地域からのプライベートビン・ソーヴィニヨン・ブランは、グラスの中で鮮やかなライトイエローを呈しています。プライベートビン・ソーヴィニヨン・ブランの最初の香りは、レモン、グーズベリー、マンゴーのノートを示します。ブーケの果実味のある香りには、さらにフルーティーでバルサミックなニュアンスが加わります。

ヴィラ・マリア・プライベートビン・ソーヴィニヨン・ブランは、ワイン愛好家にとって素晴らしくドライな印象を与えます。この白ワインは決して粗野でも貧相でもなく、滑らかで豊かな印象を持ちます。口の中では、このバランスの取れた白ワインのテクスチャーが素晴らしくシャキッとしており、濃密です。このニュージーランド南島のワイン生産地域、正確にはマールボロからのこの白ワインのフィナーレは、良好な余韻で際立っています。

ヴィラ・マリア・プライベートビン・ソーヴィニヨン・ブランの醸造法

このニュージーランドのバランスの取れた白ワインは、有機的にソーヴィニヨン・ブランのブドウ品種から作られています。最適な成熟時期に、プライベートビン・ソーヴィニヨン・ブランのために、耐久性があり選別力の低い機械を使用せずに、ブドウは完全に手作業で収穫されます。収穫後、ワイン用のブドウは迅速にワイナリーに運ばれます。ここでブドウは選別され、慎重に破砕されます。その後、制御された温度でステンレスタンク内で発酵が行われます。発酵の後、数ヶ月間の細かい酵母の上での熟成が続き、最終的にワインは瓶詰めされます。

ヴィラ・マリア・プライベートビン・ソーヴィニヨン・ブランの料理の提案

このニュージーランドのワインは、11 - 13°Cで適度に冷やして楽しむのが最良です。キヌアのアスパラガスサラダ、ケイパーとトマトソースのスパゲッティ、またはリークのトルティーヤの素晴らしい相棒として完璧に適しています。

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