Sparkling Cuvée alkoholfrei - Soberciety

Sparkling Cuvée alkoholfrei - Soberciety は、鮮やかで明るい麦わら色のカラーと繊細な泡立ちが特徴です。グラスに注ぐと、フレッシュな柑橘系の香りが広がる魅力的なアロマを披露します。鮮烈なフレッシュさは、レモンやライム、爽やかなグラニースミスリンゴの香りにノートを与えます。この香りの構成は、グリーンピーチや白い花、赤いリベリのニュアンスで補完されます。味わいには泡立つ範囲の広い風味が展開し、際立ったフレッシュさと生き生きとした柑橘系の風味が調和して、やさしい甘さと融合します。わずかに感じられるグレープフルーツ、グリーンベリー、繊細なミネラル感が、ワインに複雑さを与えます。細やかな泡立ちのムスーが心地よくさっぱりとした口当たりを演出し、持続的な生き生きとした余韻が締めくくります。

Sobercietyの

<バーツ>ベースとなる<锐>の<や様>は、厳選された健康に育ったぶどうのみを用いています。栽培地はテロワールが豊かな地域にあり、ブドウの樹は最適な条件を満たしています。ぶどうは、最大品質を確保し、丁寧に手摘みされます。収穫は日陰で行われ、新鮮なアロマを保つためです。収穫後、ぶどうはすぐに種を取り除き、やさしく圧搾され、圧搾時の圧力を加えずに得られた最も繊細な果汁のみが使用されます。

醸造は、フレッシュで生き生きとした果実の風味を保持するために温度を管理して行われます。発酵後、ベースワインは慎重に濾過され、スパークリングワインの工程に備えられます。泡立ちの方法は、伝統的な瓶内二次発酵によって生まれます。瓶にはイーストと砂糖が充填され、そこからワインは酵母の上で熟成し、細やかな泡を発達させます。この瓶内発酵期間は最低9ヶ月で、卓越した繊細さをもたらします。その後、デゴルジュマンを行い、酵母の沈殿物を取り除きます。最終仕上げは、自然なフレッシュさを保ちながら、活気あるキャラクターを損なわない正確なドサージュ（糖度調整）によって行われます。これらの丁寧な工程によって、高品質な最終製品が完成され、その生き生きとしたフレッシュさと細やかな泡立ちが自慢です。

Sobercietyの

<バーツ>は、さまざまな軽めの料理や夏向きの料理に理想的です。シーフードサラダ、フレッシュな寿司、または獲れたてのホタテなどと合います。軽いアンティパストにはマリネしたオリーブ、サイドに添えたミネストローネやサマースGazpachoもおすすめです。フレッシュな酸味と生き生きとした泡立ちは、柔らかな鳥肉、特にグリルした鶏肉やターキーフィレと素晴らしくマッチします。また、ズッキーニやナスの炒め物といった軽めの野菜料理ともそのポテンシャルを発揮します。特別なひとときには、メロン、パイナップル、ベリーのフルーツスティックが、ワインのシュッとしたフレッシュさを完璧に引き立てます。

• 楽しいひとときやパーティーでのリフレッシュなアペリティフに最適
• 夏のガーデンパーティーやピクニックに理想的
• 特別な瞬間に生き生きとしたアクセントを添える
• ペアリングのお勧め：シーフード、軽めのパスタ、ベジタブル料理

• その他の製品 Soberciety