Spumante white - Oddbird

Oddbird Spumante white は、一級品のスパークリングワインとしてグラスに注がれます。グラスの中で、見事に輝く淡いプレートゴールドの色合いを見せます。このスパークリングワインのペルラージュは、生き生きとして長く続きます。香りには、グリーンアップル、エルダーフラワー、グレープフルーツなど、さまざまなアロマが感じられます。さらにステンレスタンクでの熟成により、ナシ（梨）やナシ梨を思わせる香りも加わります。

Oddbird Spumante white は、ワイン愛好家にとって心地よい辛口の味わいを見せます。このスパークリングワインは、高品質ワインに期待されるような粗野さや素っ気なさとは無縁です。口に含むと、この軽やかなスパークリングワインは、非常に繊細で軽いテクスチャーが特徴的です。余韻では、ヴェネト州のワイン産地から生まれたこのスパークリングワインが、良い長さのフィニッシュで魅了し、再びグレープフルーツやエルダーフラワーのニュアンスが感じられます。

Oddbird Spumante white の醸造

このエレガントなイタリア産スパークリングワインは、グレーラ種のブドウから造られます。手摘み収穫の後、ブドウは可能な限り速やかにセラーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧にプレスされます。その後、ベースワインの発酵が行われます。キュヴェのブレンドの後、シャルマ方式に基づくさらなる醸造が続きます。その後、12か月間の瓶内熟成を経て、ワインが完成した後、Spumante white は丁寧に脱アルコール処理されます。

Oddbird Spumante white に合う料理

このイタリア産スパークリングワインは、5〜7℃にしっかりとよく冷やして楽しむのが最適です。ビーツ入りの野菜サラダ、ヨーグルトとミントのペストを使ったスパゲッティ、魚入りの中華風炒め野菜などの料理と完璧にマッチします。

栄養成分表示

100 ml あたりの栄養価：

• エネルギー：22 kcal / 95 kJ
• 脂質：0 g
• 炭水化物：4.5 g
• ― うち糖質：4.5 g
• たんぱく質：0 g
• 食塩相当量：0 g

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