The King's Thorn Pinot Gris - Marisco

ザ・キングス・ソーン ピノ・グリは、ニュージーランド南島のワイン産地からのワインで、グラスに濃厚なゴールドイエローを示します。このマリスコの白ワインは、グラスの中で青リンゴのアロマを見せ、ミネラル、キャラメル、くるみが添えられています。このマリスコの白ワインは、骨のようにドライなワインを好む飲み手に最適です。ザ・キングス・ソーン ピノ・グリは、わずか2グラムの残糖でビニフィケーションされたため、非常にドライに仕上がっています。口に含むと、この力強い白ワインのテクスチャーは見事にシルキーです。バランスの取れた果実酸がこのザ・キングス・ソーン ピノ・グリを心地よい口当たりで楽しませつつ、ジューシーな活気を失うことはありません。フィニッシュでは、このニュージーランド南島のワインが素晴らしい長さで驚かせます。再び青リンゴのニュアンスが表れ、後味には石灰岩が支配する土壌のミネラルノートが加わります。

マリスコ ザ・キングス・ソーン ピノ・グリのビニフィケーション

力強いニュージーランドのザ・キングス・ソーン ピノ・グリは、ピノ・グリジオ種から作られた単一品種ワインです。ニュージーランド南島では、ワイン用のブドウを生産するブドウの木が石灰岩の土壌で育っています。近くの川の穏やかな影響で、ブドウはゆっくりと熟し、より深い香りを発揮します。このニュージーランドの白ワインのためのブドウは、最適な熟成状態の時に特に早く、できるだけ朝に収穫され、アロマを保ちます。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、丁寧に崩されます。その後、制御された温度のステンレスタンクで発酵が行われます。ビニフィケーションの後、数ヶ月間の細かい酵母の上で熟成され、最終的にワインが抽出されます。

マリスコ ザ・キングス・ソーン ピノ・グリの料理の推奨

このニュージーランドの白ワインは、8 - 10°Cでよく冷やして楽しむのが最適です。ココナッツとライムの魚カレー、ビーツを使った野菜サラダ、または魚と共に炒めた野菜の完璧な伴侶として最適です。

マリスコ ザ・キングス・ソーン ピノ・グリの受賞歴

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