Bernard-Massard Crémant 1919 brut Mosel - Bernard Massard

ベルナール・マサール クレマン 1919 ブリュット モーゼルは、見るだけで味わいの期待感を呼び起こす輝く金色の黄色を示しています。豊かな泡立ちが優しく舌を包みます。香りは爆発的な多様性を展開します。ジューシーなリンゴのフレッシュなアロマ、スプリッティーなレモン、熟した桃が白い花のフローラルノートと素晴らしく調和しています。新しく焼き上げたパンと繊細なナッツのヒントがブーケを引き立て、このクレマンに独特の複雑さを与えます。 味わいでは、ベルナール・マサール クレマン 1919 ブリュット モーゼルは、その生き生きとしたフレッシュさと繊細でエレガントな泡立ちで納得させます。果物のアロマは口の中にも広がり、ブドウの出自を反映した微妙なミネラルノートが伴います。フィニッシュは持続的で、味わいを引き立てる控えめなスパイスが特徴です。バランスのとれた酸味と滑らかなテクスチャーが、このクレマンをすべての感覚にとって真の楽しみへと導きます。

ベルナール・マサール クレマン 1919 ブリュット モーゼルの醸造

ベルナール・マサール クレマン 1919 ブリュット モーゼルの醸造は、モーゼルの最良の区画から手摘みされたブドウから始まります。ブドウの株は、アロマの発展に理想的な条件を提供するスレート土壌で育ちます。収穫後、最高の品質基準を保つためにブドウの優しくプレスされます。 発酵は高級ステンレスタンクで行われ、ブドウの果汁はその潜在能力を最大限に発揮します。“メトド・シャンペノワーズ”の伝統的手法でボトル内で二次発酵が行われ、クレマンに微細な泡立ちと複雑なノートを与えます。 熟成後、ベルナール・マサール クレマン 1919 ブリュット モーゼルは、最低12ヶ月間イーストの上で熟成され、それによって特徴的なフィネスと構造が発展します。デゴルジュマンの後、クレマンは果実とフレッシュさのバランスを保証するために、微妙なドザージュで優しく仕上げられます。

ベルナール・マサール クレマン 1919 ブリュット モーゼルに合う料理の提案

ベルナール・マサール クレマン 1919 ブリュット モーゼルは、さまざまな料理と完璧に調和し、食の体験を新たな次元に引き上げます。ここにこのクレマンの楽しみをさらに高めるいくつかの美味しい提案があります： 1. レモンとディルのソース添えのグリルサーモン 2. 白ワインソースのやわらかなホタテ 3. バジルの入った赤いトマトソースのフレッシュリングイネ 4. フルーティーなプルーンソース添えのクリスピーな鴨胸肉 5. 特にブリや山羊チーズを含む洗練されたチーズのセレクション 特にベルナール・マサール クレマン 1919 ブリュット モーゼルは、祝賀の場やカナペやフィンガーフードのアペリティフとしてもぴったりです。このクレマンをお気に入りの料理と一緒に楽しみ、アロマが見事に調和する様を体験してください。

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