Cuvée de l'Écusson Rosé - Bernard Massard

Bernard Massard Cuvée de l'Écusson Rosé は、一級品のスパークリングワインとしてグラスに注がれます。見事に輝く淡い赤色をたたえています。このスパークリングワインの泡立ちは、グラスの中で非常にきめ細かく、しかも長く続きます。グラスを最初に軽く回すと、このスパークリングワインの見事なバランスが感じられます。というのも、グラスの内側に水っぽくも、シロップやリキュールのようにも跡を残さないからです。香りでは、Bernard Massard のこのスパークリングワインは、さまざまなブラックベリー、熟したリンゴ、ラズベリーを感じさせます。それだけでも十分に印象的ですが、さらにミネラルのニュアンスも加わります。

エレガントな Bernard Massard Cuvée de l'Écusson Rosé は、口に含むと非常にフルーティーな味わいを示し、それは言うまでもなく残糖によるスタイルに由来しています。味わいでは、このバランスのとれたスパークリングワインのテクスチャーは実にクリーミーです。はっきりとした果実酸のおかげで、Cuvée de l'Écusson Rosé は口中で驚くほどフレッシュかつ生き生きとした印象を与えます。余韻では、ルクセンブルク・モーゼル地方産のこのスパークリングワインが、心地よい長さで魅了します。ここでも再び、熟したリンゴやブラックベリーのニュアンスが現れます。

Bernard Massard Cuvée de l'Écusson Rosé の醸造

バランスのとれたルクセンブルク産の Cuvée de l'Écusson Rosé は、ピノ・ノワール単一品種から造られるワインです。収穫後、ブドウはただちにセラーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ベースワインの発酵が行われます。キュヴェをアッサンブラージュしたあと、伝統方式（Méthode Traditionelle）に基づく二次発酵と熟成が続きます。そののち、Bernard Massard Cuvée de l'Écusson Rosé は数か月間瓶内で熟成し、最後にデゴルジュマンが行われます。

Bernard Massard Cuvée de l'Écusson Rosé に合う料理

このルクセンブルク産スパークリングワインは、さまざまな料理に理想的にマッチするだけでなく、ワイン単体でも十分に楽しめます。

• その他の製品 Bernard Massard