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Escenzia 0,375 l - Tokaj Oremus
イチジク, ドライアプリコット そして Honig

Escenzia 0,375 l - Tokaj Oremus

白ワイン Tokajer ハンガリー ハンガリー Tokaj Hegyalja (HU)

ビンテージ

9999
2007
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単価: 60650.98 *
Escenzia 0,375 l - Tokaj Oremus
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Im Glas offeriert der Escenzia von Tokaj Oremus eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Im Kern zeigt dieser Weißwein eine schöne bernsteingelbe Farbe. Die erste Nase des Escenzia zeigt Nuancen von Feigen und getrocknete Aprikose. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der leichtfüßige Tokaj Oremus Escenzia präsentiert uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser seidige Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Escenzia am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses exzellent reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion Tokaj Hegyalja besticht schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall.

Vinifikation des Tokaj Oremus Escenzia

Grundlage für den eleganten Escenzia aus Tokaj Hegyalja sind Trauben aus den Rebsorten Sárgamuskotály, Furmint, Hárslevelü und Zéta. Die Trauben für diesen Tokajer aus Ungarn werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz und Glas bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an. Dem Ausbau im Holzfass folgt noch eine umfassende Flaschenreife, was diesen Tokajer noch komplexer macht.

Speiseempfehlung für den Escenzia von Tokaj Oremus

Dieser Weißwein aus Ungarn sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Bananentrifle im Glas, Bratäpfel mit Joghurtsauce oder Kürbis-Auflauf.

ハードファクト

製品タイプ:
ワインの種類:
白ワイン
ワインの種類:
Tokajer
ワインカラー:
ホワイト
イベントとテーマ:
サプライズ通
総酸度 約g/l:
7,6
残糖(約)g/l:
515,0
国名:
ハンガリー
栽培面積:
Tokaj Hegyalja (HU)
ブドウ品種:
Furmint , Hárslevelü , Sárgamuskotály , Zéta
拡大:
小木 , Glas
延長の詳細:
ボトルショップ , ガラス風船
読書:
手動収穫
アロマ:
イチジク , ドライアプリコット , Honig
口当たり/テクスチャー:
シルキー
残響/フィナーレ:
非常に長い
スタイル:
旧世界 , 錚々たる , 複雑
最適提供温度(単位:°C:
11 - 13
フードペアリング:
デザート , 軽くて香ばしい料理
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
クラシック
閉鎖:
コルク
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
30
アルコール度数:
3
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Tokaj-Oremus Kft. - Tolcsva - Bajcsy-Zsilinszky Endre utca 45 - 3934 Magyarország
アイテムNo:
70011-HU-WW-BL-0167-07
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