Oude Kaap Klassiek Wit - DGB

軽やかな Oude Kaap Klassiek Wit は DGB の家から出てきて、グラスに鮮やかなプラチナイエローを見せます。鼻をかすめるのは、さまざまなグァバ、フィジalis、パイナップル、ガリアメロン、マンゴーの香りです。

軽やかでありながら複雑なこの軽白ワインの味わいは、口の中で表現されます。際立った果実酸によって、Oude Kaap Klassiek Wit は口の中で夢のように新鮮で生き生きとした印象を与えます。余韻には、この貯蔵可能な白ワインが、良い長さでパイナップルとグァバのニュアンスを再び披露します。

DGB Oude Kaap Klassiek Wit の醸造

この南アフリカのエレガントな白ワインは、シェニン・ブラン、コロンバール、ソーヴィニヨン・ブランのブドウ品種を使用しています。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれます。ここで、選別されて慎重に破砕されます。その後、コントロールされた温度で発酵が行われます。

DGB の Oude Kaap Klassiek Wit の料理提案

この南アフリカの白ワインは、8 - 10°C によく冷やして楽しむのが最適です。ココナッツライムフィッシュカレー、魚とともに炒めた野菜、またはキヌアを使ったアスパラガスサラダの伴奏にぴったりです。

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