Pink Moscato - Yellow Tail

イエローテイルの軽やかなピンク・モスカートは、輝くプラチナイエローの色調でグラスに注がれます。サウスオーストラリア産このロゼワインの香りは、洋ナシ、マルメロ、リンゴ、ナシなどのニュアンスによって魅了します。特にフルーティーさを前面に出したスタイルが、このワインを特別なものにしています。

ピンク・モスカートは、心地よく甘口の味わいに仕上げられているため、特にフルーティーでベルベットのようなワインと表現できます。口に含むと、この軽快なロゼワインのテクスチャーは見事にシャキッとしています。生き生きとしたフルーツ酸のおかげで、ピンク・モスカートは口中で驚くほどフレッシュかつ生動感あふれる印象を与えます。ワイン産地サウスオーストラリア、より正確にはサザン・ニューサウスウェールズ産のこのロゼワインのフィニッシュは、心地よい余韻の長さで納得させてくれます。

イエローテイル ピンク・モスカートの醸造

サウスオーストラリア産のエレガントなピンク・モスカートのベースとなるのは、モスカテル種のブドウです。手摘み収穫後、ブドウはただちに圧搾所へ運ばれます。そこで選別された後、丁寧に破砕されます。続いて、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後。

イエローテイル ピンク・モスカートに合う料理

ヨーグルトとミントのペストソースを使ったスパゲッティ、赤ビーツ入りの野菜サラダ、あるいはサーモンとフェンネルのオムレツとよく合います。

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