Auxerrois Grand Premier Cru - Bernard Massard

グラスに注がれたベルナール・マサールのオーセロワ・グラン・プルミエ・クリュは、輝きのある淡いレモンイエローの色調を見せます。香りでは、このベルナール・マサールの白ワインはレモン、青りんご、そしてスミレのニュアンスを多彩に感じさせます。

味わいは、ベルナール・マサールのオーセロワ・グラン・プルミエ・クリュが、実にアロマティックでフルーティー、かつバランスの取れたスタイルで幕を開けます。口中では、この調和のとれた白ワインはきわめて軽やかなテクスチャーによって特徴づけられます。ルクセンブルク・モーゼル地方の若々しい白ワインらしいフィニッシュは、美しい余韻で飲む者を魅了します。余韻には、スレート（粘板岩）主体の土壌に由来するミネラル感のあるニュアンスが寄り添います。

ベルナール・マサール オーセロワ・グラン・プルミエ・クリュの醸造

このバランスの取れたルクセンブルク産オーセロワ・グラン・プルミエ・クリュの基盤となっているのは、オーセロワ種のブドウです。ブドウはルクセンブルク・モーゼル地方で最適な条件のもとに栽培されています。ブドウ樹はここで、その根をスレート土壌に深く伸ばしています。収穫後、ブドウは素早くセラーへ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵の後、数か月間ファインリー（澱）の上で熟成され、最後に瓶詰めされます。

ベルナール・マサール オーセロワ・グラン・プルミエ・クリュの料理との相性

このルクセンブルク産の白ワインは、さまざまな料理の理想的なパートナーとなるだけでなく、ワイン単体でも十分に楽しむことができます。

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