Chenin Blanc Stellenbosch WO - Kaapzicht Estate

カープジヒト・エステート・シェニン・ブランク・ステレンボッシュWOは、一流の白ワインがグラスに注がれます。ここでは、素晴らしく輝くプラチナイエローの色合いを提供しています。白ワイングラスに注がれると、この南アフリカの白ワインは、物理的な香り、ガリアメロン、マンゴー、スターフルーツの素晴らしい表現力豊かなアロマを明らかにし、ビターチョコレート、黒茶、ジンジャーブレッドスパイスで締めくくられています。

カープジヒト・エステート・シェニン・ブランク・ステレンボッシュWOは、そのエレガントな辛口の味わいで感動させます。残糖3.9グラムでボトリングされています。高価格帯のワインに期待されるように、この南アフリカのワインは、全ての乾燥にもかかわらず、極上のバランスで魅了します。アロマは必ずしも多くの残糖を必要とするわけではありません。舌の上では、このバランスの取れた白ワインが非常にクリスピーなテクスチャーを特徴としています。バランスのとれた果実酸によって、シェニン・ブランク・ステレンボッシュWOは、絹のような口当たりで口を心地よくしながら、フレッシュさを失うことはありません。この若々しい白ワインのフィナーレは、ケープ・サウス・コースのワイン生産地域、厳密にはステレンボッシュからの美しい余韻で感動させます。

カープジヒト・エステート・シェニン・ブランク・ステレンボッシュWOの製法

このバランスの取れた南アフリカの白ワインは、シェニン・ブランクという品種から醸造されます。収穫後、ブドウはすぐに醸造所に運ばれます。ここで、ブドウは選別され、丁寧に破砕されます。

カープジヒト・エステート・シェニン・ブランク・ステレンボッシュWOの料理の推奨

この南アフリカの白ワインは、8 - 10°Cによく冷やして、ペストを添えた野菜の鍋、サーモンとフェンネルのオムレツ、またはビーツの野菜サラダの伴奏として楽しむのが最適です。

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