Conde De Haro Cava Brut Rosé - Bodegas Muga

詳細に見ると、表情豊かな光沢が見られます。最初の振った瞬間、このスパークリングワインは、グラスの中で生き生きと踊るような並外れた輝きが特徴です。コンデ・デ・ハロ・カバ・ブルット・ロゼの最初の香りは、フィジリス、マンゴー、パイナップルのニュアンスを示しています。フルーティーなブーケには、焼きアーモンド、クロカン、そしてローストしたヘーゼルナッツが加わります。

口に含むと、この軽やかなスパークリングワインは、非常に絹のような軽いテクスチャーが特徴です。活き活きとした果実酸によって、コンデ・デ・ハロ・カバ・ブルット・ロゼは口の中で夢のように新鮮で生き生きとした印象を与えます。余韻では、この熟成可能なスパークリングワインがラ・リオハのワイン生産地域から登場し、良い長さで感動を与えます。再びフィジリスとパイナップルのヒントが現れます。

ボデガス・ムガ コンデ・デ・ハロ・カバ・ブルット・ロゼ の醸造

このワインは明確に一つのブドウ品種、すなわちガルナチャに重点を置いています。この素晴らしくエレガントな品種単一のワインは、ボデガス・ムガから収穫された一級品のブドウ素材のみが用いられました。もちろん、コンデ・デ・ハロ・カバ・ブルット・ロゼは、気候的およびスタイル的要因によってもCava DOに影響されています。このスペインのワインは、真の意味で「旧世界のワイン」として称され、非常に印象的に提示されます。最適な熟成の時期に、コンデ・デ・ハロ・カバ・ブルット・ロゼのために、粗雑であまり選別されないブドウ全収穫機の助けを借りず、完全に手で選別されたブドウが収穫されます。収穫後、ぶどうは迅速にプレス工場に運ばれます。ここで選別され、丁寧に粉砕されます。その後、ステンレスタンクで発酵し、制御された温度で瓶内発酵が行われます。発酵が終わると、コンデ・デ・ハロ・カバ・ブルット・ロゼは、14ヶ月間、澱の上でさらなる調和を図ることができます。

ボデガス・ムガ コンデ・デ・ハロ・カバ・ブルット・ロゼ の料理提案

このスパークリングワインを最高に楽しむためには、8 - 10°Cでよく冷やして、Wok野菜と魚、ココナッツ・ライム・フィッシュカレー、またはビーツを使った野菜サラダと合わせてお楽しみください。

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