Director's Cut Chardonnay - Francis Ford Coppola Winery

Francis Ford CoppolaのDirector's Cutシャルドネは、鮮やかな麦わら色をしています。香りは熟したパイナップル、グアバ、バニラバーボンの華やかなノートを広げます。口に含むと、ジューシーな桃やミカンの豊かな風味が広がります。口内にはピリッとしたクローブのアクセントが感じられます。質感は見事に滑らかでシルキーです。このアメリカ産白ワインは、その多層的で表現力豊かな個性で魅了します。

Coppolaのシャルドネ Director's Cutの醸造について

このカリフォルニア産白ワインの収穫は早朝に始まります。その後、シャルドネのぶどうは全房で圧縮されます。新鮮なプレス果汁のアルコール発酵はフランス産のバリック樽で行われます。さらに、この白ワインは8ヶ月間フレンチ・バリックで熟成されます。

Coppola Director's Cutシャルドネのおすすめ料理

このカリフォルニア産白ワインは、シーフードサラダ、白ワイン煮込みのハマグリ、またはカスレ（Cassoulet）と一緒にお楽しみください。

Director's Cutシャルドネの受賞歴

• Wine Enthusiast：2021年に91点

"豊かなスパイスの香りと、ナッツのようなポーチド梨のノートが、柔らかくやや燻製香のあるテクスチャーの上に重なり、全体として樽のようなロースト感のある表現をしています。フルボディで口いっぱいに広がる豊かな味わいが特徴です。"

• James Suckling：2016年に90点
• Dan Berger International Wine Competition：2016年にトリプルゴールド
• ロサンゼルスIWSC：2015年に94点＆ゴールド
• サンフランシスコ・クロニクル・ワイン・コンペティション：2015年にシルバー
• Winemaker's Challenge：2015年に91点
• Anthony Dias Blue：2015年に90点
• ロサンゼルスIWSC：2014年にシルバー

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