Pierre Zero Merlot - Pierre Chavin

グラスに注ぐと、Pierre Chavin社のPierre Zero Merlotは、表情豊かな深い紫赤色をあらわにします。この単一品種のフランスワインは、グラスの中でブラックベリー、ブラックチェリー、プラム、ブラックカラントのじつに若々しい香りを見事に示します。さらに他の果実を思わせるニュアンスも加わります。

味わいでは、Pierre ChavinのPierre Zero Merlotは心地よくドライで、歯ごたえのある飲み口と芳醇なアロマで始まります。舌の上では、この赤ワインは非常になめらかなテクスチャーによって特徴づけられます。余韻では、この赤ワインはラングドックのワイン産地らしく、良好な長さで魅了します。ここでも再び、ブラックチェリーやブラックカラントのニュアンスが現れます。

Pierre Chavin Pierre Zero Merlotの醸造

このフランス産の赤ワインは、メルロ種のブドウから醸造されています。手摘み収穫の後、ブドウはすぐに圧搾室へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。続いてステンレスタンクにて管理された温度下で発酵が行われます。発酵終了後、Pierre Zero Merlotは数か月間ファインリー（澱）上で熟成し、さらに調和を深めます。

Pierre Chavin Pierre Zero Merlotに合う料理

このフランス産の赤ワインは、15～18°Cに適度に冷やして楽しむのが最適です。スナップエンドウを添えた鴨胸肉、リンゴ・タマネギ・バルサミコソースを添えた仔牛レバーのソテー、またはブフ・ブルギニョンなどの料理の伴として理想的です。

栄養成分表示（100mlあたり）

エネルギー：70 KJ / 16 kcal
脂質：0 g
うち飽和脂肪酸：0 g
炭水化物：4.1 g
うち糖質：4.1 g
食物繊維：0 g
たんぱく質：0 g
食塩相当量：0.02 g

原材料：脱アルコールワイン（メルロ葡萄）(79%)、メルロぶどうジュース（20%）、オークウッドエキス、酵母エキス、天然香料、酸化防止剤：亜硫酸、保存料 E-242

保存方法：涼しく乾燥した場所に保管してください。

追加情報：開栓後は冷蔵庫で保管し、5日以内にお召し上がりください。

• その他の製品 Pierre Chavin