Sardarapati Areni Reserve trocken - Voskeni Wines

グラスに注ぐと、ヴォスケニ・ワインズのサルダラパティ・アレニ・リザーヴは、輝きのあるルビー・レッドの色調を呈します。縁にかけては、色合いがガーネット色へと移ろいます。グラスを揺らすと、この赤ワインはグラスの内側に水っぽくも、シロップ状やリキュール状にも見えない、比類ないバランスの良さが感じられます。グラスからは、プラム、ブラックベリー、ブルーベリー、サワーチェリーの非常に表情豊かなアロマが立ち上り、さらに赤スグリやスイートチェリーのニュアンスも加わります。

口に含むと、ヴォスケニ・ワインズのサルダラパティ・アレニ・リザーヴは、たいへん芳醇でフルーティーかつバランスのとれた味わいで始まります。余韻では、この熟成したワインはアルマヴィル地域らしい美しい長さを見せ、再びラズベリーやブラックベリーを思わせるニュアンスが感じられます。

ヴォスケニ・ワインズ　サルダラパティ・アレニ・リザーヴの醸造

このワインは、ぶどう品種アレニに明確に焦点を当てています。この見事にバランスのとれた単一品種ワインのために、ヴォスケニ・ワインズでは完璧な状態のぶどうのみが収穫されます。手摘みの後、ぶどうはできる限り素早く圧搾所へ運ばれ、そこで選別されたのち、丁寧に破砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵の後、ワインはシュール・リーで数か月間熟成され、その後最終的に引き抜かれます。

ヴォスケニ・ワインズ　サルダラパティ・アレニ・リザーヴの料理との相性

このアルメニア産赤ワインは、15～18℃に適度に冷やして、多彩な料理の食中酒としてお楽しみください。そのまま単独で味わっても十分に愉しめる一本です。

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