The Dry Land Collection Rossouw's Heritage - Perdeberg Cellar

The Dry Land Collection Rossouw's Heritage は、深いルビー色の外観で人々を魅了します。黒いベリー、プラム、そしてかすかなスパイスのアロマが織りなす見事なブーケが広がります。味わいでは、シルキーなタンニンを伴った調和のとれたバランスが感じられます。エレガントな骨格と繊細な酸が、長く続く至福の余韻をもたらします。

The Dry Land Collection Rossouw's Heritage の醸造

ブドウはペルデバーグ地区の選び抜かれた畑で栽培されています。ここでは温暖な日差しとさわやかな夜間の寒暖差の恩恵を受けます。収穫は手摘みで行われ、最良のブドウのみが選別されます。

収穫後、ブドウはやさしく除梗・圧搾されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。その後、フレンチオーク樽で12か月間熟成され、繊細な木樽由来のアロマがブーケに加わります。

The Dry Land Collection Rossouw's Heritage に合う料理

The Dry Land Collection Rossouw's Heritage は次の料理とともにお楽しみください。

• 1. ハーブクラストをまとった牛フィレ肉
• 2. ローズマリー風味のラムチョップ
• 3. しっかりとしたトマトソースのパスタ
• 4. 熟成チーズ各種

香りの調和がコクのある料理と見事にマッチし、忘れがたい味わいの体験を約束します。ぜひ The Dry Land Collection Rossouw's Heritage をお試しになり、その魅力に酔いしれてください。

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