Asolo Prosecco Superiore Brut DOCG - Borgo Molino

グラスに注ぐと、ボルゴ・モリーノのアゾロ・プロセッコ・スーペリオーレ・ブルット・プロセッコは、鮮やかに輝く金色に輝きます。このプロセッコ・スプマンテの泡立ちは、グラスの中で生き生きと長く続きます。このワインは中心部にリフレクションも示しています。ヴェネト産のこのプロセッコ・スプマンテは、オレンジ、オレンジブロッサム、ライラック、ラベンダーのアロマで魅了します。さらに香りを追うと、太陽の熱を帯びた岩や森林の土壌の香りも感じられます。

このドライなボルゴ・モリーノのプロセッコ・スプマンテは、極力ドライな飲み物を好むワイン愛好家にぴったりです。口に含むと、この軽やかなプロセッコ・スプマンテの質感は素晴らしく軽やかでさわやかです。最後には、ヴィエノワーズ地域のこの熟成可能なプロセッコ・スプマンテは、美しい余韻で楽しませてくれます。再びピンクグレープフルーツやリンデンの香りも感じられます。

ボルゴ・モリーノのアゾロ・プロセッコ・スーペリオーレ・ブルット・プロセッコの醸造方法

このエレガントなイタリア産スプマンテは、グレーラ品種で作られます。手摘み収穫の後、ブドウはできるだけ早くプレス所へ運ばれます。ここで選別され、慎重に破砕されます。その後、醸造の基本ワインの発酵が行われます。

ボルゴ・モリーノのアゾロ・プロセッコ・スーペリオーレ・ブルット・プロセッコの推奨料理

このイタリア産のスプマンテを、理想的には5〜7°Cの非常に冷えた状態で、ココナッツ・ライムフィッシュカレー、サーモンとフェンネルのオムレツ、またはビーツ入りの野菜サラダとともに楽しんでください。

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