Landmark Series Pinot Noir - Misty Cove Wines

ランドマーク・シリーズ ピノ・ノワールは、グラスの中で鮮やかなルビー色の輝きを放ちます。香りは、熟したさくらんぼやラズベリーに、繊細なバニラのニュアンスが重なり合う複雑なアロマを広げます。味わいはエレガントなフレッシュさとシルクのようになめらかなタンニンが印象的です。上品なミネラル感が全体をまとめ、ワインに特別な奥行きを与えています。

Misty Cove Wines ランドマーク・シリーズ ピノ・ノワールの醸造

ランドマーク・シリーズ ピノ・ノワールに使われるブドウは、この高貴な品種の栽培に理想的な、一流の畑で育てられたものです。収穫は手摘みで行い、最良の果実のみを選別します。収穫後はブドウを丁寧に処理し、小型の温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。その後、フレンチオークのバリック樽で熟成させることで、ワインにさらなる香りと複雑味が与えられます。

Misty Cove Wines ランドマーク・シリーズ ピノ・ノワールに合う料理

ランドマーク・シリーズ ピノ・ノワールは、さまざまな料理と見事に調和します。以下のようなペアリングがおすすめです。

• 1. ハーブバターを添えたグリルチキンブレスト
• 2. シカ肉やキジなどのジビエ料理
• 3. きのこソースのパスタ
• 4. とろけるようなブリーまたはカマンベール

ランドマーク・シリーズ ピノ・ノワールは、16〜18度の心地よい温度でお楽しみください。和やかな晩餐や特別なひとときに、理想的な一本です。

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