Prosecco Spago Vino Frizzante Treviso DOC - Borgo Molino

ボルゴ・モリーノのヴェネト産プロセッコ・スパーゴ・ヴィーノ・フリッザンテ・トレビーゾは、振ったグラスの中で輝く、鮮やかなレモンイエローの色合いを呈します。このプロセッコ・フリッザンテの泡立ちはグラスの中で絶えずきめ細やかに煌めきます。中心部には、力強い色味が感じられます。このボルゴ・モリーノのプロセッコ・フリッザンテは、ハーブやフルーツの香りを豊かに持ち、バイオレット、ラベンダー、ピンクグレープフルーツ、オレンジ、スイカズラが感じられます。

ボルゴ・モリーノのプロセッコ・スパーゴ・ヴィーノ・フリッザンテ・トレビーゾは、なるべく残糖度が少ないワインを好むワイン愛好者にとって理想的な一杯です。その一方で、貧弱さや荒さは微塵もなく、丸みと滑らかさを兼ね備えています。口に含むと、軽やかでシャープな質感が素晴らしく感じられます。余韻には、ヴェネト産の土壌の砂や石灰質の土壌に由来するミネラル感とともに、キュンカットやライラックの香りが再び現れます。後味には、砂や泥灰岩に富む土壌のミネラルノートが加わります。

ボルゴ・モリーノのプロセッコ・スパーゴ・ヴィーノ・フリッザンテ・トレビーゾの醸造方法

このエレガントなイタリア産プロセッコ・フリッザンテは、グレーラ種を原料としています。ヴェネト地方の葡萄は、砂、礫、泥灰岩が混じる土壌で育ちます。収穫後、速やかにブドウは醸造所へ運ばれ、選別された後に丁寧に搾汁されます。その後、醸造の基礎となるワインの発酵が行われます。

ボルゴ・モリーノのプロセッコ・スパーゴ・ヴィーノ・フリッザンテ・トレビーゾの料理のおすすめ

このイタリア産プロセッコ・フリッザンテは、8°C〜10°Cに冷やして、カボチャの重ね焼き、ケイパーとトマトのソースを使ったスパゲッティ、またはフルーティーなエンダイブのサラダの伴侶としてお楽しみください。

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