Riva Ranch Pinot Noir - Wente Vineyards

ワインテ・ヴィンヤーズの力強いリヴァ・ランチ・ピノ・ノワールは、濃厚な明るい赤色でグラスに映えます。ワイングラスを揺らすと、この赤ワインは高い密度と豊かさを見せ、グラスの縁には教会の窓のような跡が現れます。理想的には赤ワイングラスに注がれたこのアメリカ産の赤ワインは、ゆず、ナシ、洋梨、りんごの素晴らしい表現力豊かなアロマを示し、シナモン、カカオビーンズ、ダークチョコレートで締めくくられています。

ワインテ・ヴィンヤーズのリヴァ・ランチ・ピノ・ノワールは、乾いたワインが好きなすべてのワイン飲み手にぴったりです。しかし、スーパーを超えたワインに期待されるように、決して乏しいまたは厳しい印象は与えません。この濃厚な赤ワインは、口の中で強力で多層的に表現されます。カリフォルニアのワイン産地からのこの十分に熟成可能な赤ワインは、余韻でナシやりんごのニュアンスを再び喜ばせてくれます。

ワインテ・ヴィンヤーズのリヴァ・ランチ・ピノ・ノワールのヴィニフィケーション

この赤ワインは、明確に一つのブドウ品種、すなわちスパトブルグンダーに焦点を当てています。ワインテ・ヴィンヤーズのこの非常に力強い単一品種ワインには、最高のぶどう素材のみが使用されています。手摘みの後、ぶどうはすぐにプレスハウスに運ばれます。ここで選別されて慎重に潰され、その後、管理された温度でタンク内で発酵します。

ワインテ・ヴィンヤーズのリヴァ・ランチ・ピノ・ノワールの料理推奨

このアメリカの赤ワインは、最適には15〜18°Cの温度で楽しむべきです。プラムジャム、クスクスとアプリコットを詰めた赤玉ねぎ、またはケイパーとトマトソースのスパゲッティとの相性が抜群です。

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