Spätburgunder alkoholfrei - Rotkäppchen

グラスに注ぐと、Rotkäppchenのアルコールフリー・シュペートブルグンダーは、きらめくように輝く明るい赤色を見せてくれます。アルコールフリー・シュペートブルグンダーの第一印象の香りは、バラ、ライラック、ブラックベリーのニュアンスで心地よく包み込みます。フルーティーなブーケには、さらにフルーティーでバルサミコを思わせるようなニュアンスも加わります。

この軽やかな赤ワインは、舌の上で軽快かつ多面的な表情を見せます。ラインヘッセンのワイン産地から生まれたこの赤ワインのフィナーレは、心地よい余韻の長さで納得させてくれます。

Rotkäppchen アルコールフリー・シュペートブルグンダーの醸造

このワインは、ブドウ品種を明確に一つ、シュペートブルグンダーに絞っています。Rotkäppchenのこの素晴らしくエレガントな単一品種ワインには、完璧なブドウだけが使用されています。手摘み収穫の後、ブドウはできるだけ素早くセラーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで管理された温度のもと発酵が行われます。発酵終了後、アルコールフリー・シュペートブルグンダーは数か月間、澱とともに熟成されながら、さらに調和が進みます。

Rotkäppchen アルコールフリー・シュペートブルグンダーの料理との相性

このドイツ産赤ワインは、15～18°Cに適度に冷やして楽しむのが最適です。ブラックベリークリームのデザート、洋ナシとライムのシュトルーデル、またはライチ入りアーモンドミルクゼリーなどの料理と完璧にマッチします。

原材料と栄養成分

100 ml当たりの平均値：
エネルギー：89 kJ / 21 kcal
脂質：<0.5 g
－うち飽和脂肪酸：<0.1 g
炭水化物：5.3 g
－うち糖質：4.8 g
たんぱく質：<0.5 g
食塩相当量：<0.01 g

原材料：アルコールフリーワイン、ショ糖、炭酸、保存料 亜硫酸

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