Catena Chardonnay - Catena Zapata

アルゼンチンのワイン産地メンドーサのカテナ・ザパタのカテナ・シャルドネは、品種保証のある、洗練された、個性的な白ワインです。

グラスの中で、このワインは緑がかった黄色の色合いときらめくハイライトを放っています。この白ワインは、各ブドウ畑の特徴を表現した独自のアロマと味わいのプロファイルを展開します。熟したトロピカルフルーツの香り（イチジク）とラ・ピラミデのブドウ畑の豊かなテクスチャーが、ドミンゴのブドウ畑の白い石果や核果の香り（桃、洋梨）と活き活きとしたシトラスノートと融合します。生き生きとした白い花のフローラルノート、強い鉱物感、そしてアドリアナのブドウ畑の新鮮でクリーンな酸が、このバランスの取れた、濃縮されたアルゼンチンの白ワインを素晴らしい口当たりで締めくくります。

カテナ・ザパタ・シャルドネの製法

カテナ・シャルドネは、この価格帯のニュー・ワールド・シャルドネの中で最高の一つです！このワインは、さまざまなブドウ畑の特徴を洗練された形で反映しています。

慎重に手摘みされた後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれ、全体をプレスされます。このワインの発酵は、ステンレスタンクと木樽の両方で行われます（sur lie）。40％はマロラクティック発酵を行いません。最後に、このワインはフレンチオークの樽で10ヶ月間熟成されます。

カテナ・ザパタ・シャルドネの料理提案

カテナ・ザパタのカテナ・シャルドネの受賞歴

ジェームス・サックリング：2017年に92ポイント

• その他の製品 Bodega Catena Zapata