Cava Extremarium Brut Reserva DO - Mont Marcal

軽やかなCava Extremarium Brut Reservaは、Mont Marcalによって作られ、グラスには輝く明るい黄の色合いが映えます。中央では、色合いが魅力的なトーンに変わります。このMont Marcal Cavaは、黒さくらんぼ、プラム、サクランボ、そしてプルーンの香りを鼻に運びます。すでに印象的な香りに加え、小樽での熟成により、オリエンタルなスパイス、焙煎したヘーゼルナッツ、そしてシナモンが加わります。

口に含むと、この軽やかなCavaは非常にクリーミーなテクスチャーを持っていることが分かります。活力のある果実酸により、Cava Extremarium Brut Reservaは口の中で印象的に新鮮で生き生きとした印象を与えます。このカタルーニャのワイン生産地域からのCavaのフィナーレは、良い後味で最後を締めくくります。

Mont MarcalのCava Extremarium Brut Reservaのヴィニフィケーション

スペインのエレガントなCava Extremarium Brut Reservaは、シャルドネ、マカベオ、パレリャダ、そしてシャレロのブドウ品種から作られたキュヴェです。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれます。ここで、ブドウは選別され、慎重に破砕されます。続いて、制御された温度で発酵が行われます。ヴィニフィケーションの後、フランスオークの4分の1の樽で4ヶ月間熟成が行われます。

Mont MarcalのCava Extremarium Brut Reservaの料理提案

このスペインのCavaを8 - 10°Cによく冷やして、アーモンドの入ったほうれん草グラタン、ラムトッフ、またはキュウリとマスタードの野菜を添えたタラと一緒に楽しむのが最適です。

• その他の製品 Mont Marçal