Lodi Merlot - Ironstone Vineyards

Ironstone Vineyards Lodi Merlotは、一級品の赤ワインとしてきらめくグラスに注がれます。グラスの中では、素晴らしく濃密なルビー・レッドの色調を示します。しばらく時間をおくと、このアメリカ産の赤ワインは、プラムの非常に表情豊かなアロマを、ブラックチェリー、バニラ、シダーウッドのニュアンスとともに見事に香り立たせます。

Ironstone Vineyards Lodi Merlotの味わいは心地よい辛口です。残糖3.8グラムでボトリングされています。高品質ワインのクラスに期待される通り、この北米産ワインは辛口でありながらも見事なバランスで魅了します。アロマが豊かであるために必ずしも多くの残糖を必要とするわけではありません。はっきりとした果実酸のおかげで、Lodi Merlotは口中で印象的なほどフレッシュかつ生き生きとした表情を見せます。この良好な熟成ポテンシャルをもつカリフォルニア州、とりわけセントラル・ヴァレー産赤ワインのフィナーレは、美しい余韻とともに人を納得させます。

Ironstone Vineyards Lodi Merlotの醸造

この力強いアメリカ産赤ワインは、メルロとプティ・ヴェルドのブドウ品種から造られています。収穫後、ブドウは速やかに圧搾室へと運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後に。

Ironstone Vineyards Lodi Merlotに合う料理

このアメリカ産赤ワインは、スナップエンドウを添えた鴨胸肉、ひよこ豆とドライイチジク入りラムのラグー、あるいは赤ワインで煮込んだ鶏肉などの料理に合わせるワインとして完璧に機能します。

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